ब्रोकोली और एस्ट्रोजेन

एस्ट्रोजेन शब्द का प्रयोग पुरुषों और महिलाओं दोनों में मौजूद आवश्यक स्टेरॉयड सेक्स हार्मोन के समूह के वर्णन के लिए किया जाता है। यद्यपि एस्ट्रोजेन के पुरुषों में कोई ज्ञात कार्य नहीं है, लेकिन महिलाओं के लिए यह आवश्यक है। एस्ट्रोजेन महिला यौन अंगों के विकास को बढ़ावा देता है और स्वस्थ प्रजनन प्रणाली का समर्थन करता है। एस्ट्रोजेन का स्तर संतुलित रखना महत्वपूर्ण है। क्रूसफ़ेरस सब्जियां, विशेष रूप से ब्रोकोली में, कई पोषक तत्व होते हैं जो हार्मोन के स्वस्थ चयापचय को बढ़ावा देते हैं, जिससे अतिरिक्त एस्ट्रोजन से संबंधित नकारात्मक पक्ष प्रभाव कम हो जाते हैं।

दिन का वीडियो

एस्ट्रोजेन असंतुलन

->

एक्सरेस्ट्रोजन का एक्सपोजर प्लास्टिक की पानी की बोतलों को गरम करने के कारण हो सकता है।

पुरुषों और महिलाओं में एस्ट्रोजेन का स्तर मोटापे, तनाव और एक्सोएस्ट्रॉन्स के संपर्क में अवांछनीय उच्च हो सकता है, जो कीटनाशकों, गरम प्लास्टिक और व्यावसायिक रूप से उठाए गए पशु उत्पादों जैसे पदार्थ हैं। ये एक्सनोएस्ट्रॉन्स स्वाभाविक रूप से शरीर में एस्ट्रोजन उत्पन्न करते हैं, जिसके कारण नकारात्मक पक्ष प्रभाव पड़ता है। पुरुषों में, उच्च एस्ट्रोजन सेक्स ड्राइव में कमी, मांसपेशियों में कमी, क्रोनिक थकान और प्रोस्टेट कैंसर के विकास का खतरा बढ़ सकता है। महिलाओं को गंभीर प्रीमेन्स्टव्रल सिंड्रोम, अस्पष्टीकृत वजन, गर्म चमक, एलर्जी, ऑस्टियोपोरोसिस और अवसाद का अनुभव हो सकता है।

कैल्शियम से प्रीमेस्चुरल सिंड्रोम को कम करने

->

ब्रोकली में कैल्शियम पीएमएस को कम करने में मदद कर सकता है।

एस्ट्रोजेन असंतुलन के कारण महिलाओं में होने वाले प्रमुख लक्षणों में से एक पूर्व-मासिक सिंड्रोम है जून 2005 में प्रकाशित "जैमा इंटर्नल मेडिसिन" में 10 साल के एक अध्ययन के मुताबिक, उच्च कैल्शियम सेवन ने 25 से 42 की उम्र में महिलाओं में प्रीमेन्स्टव्रल सिंड्रोम की गंभीरता को कम कर दिया। पकाया ब्रोकोली के दो कप में कैल्शियम के दैनिक अनुशंसित मूल्य के लगभग 20% होते हैं।

कैंसर की रोकथाम के लिए इंडोल्स

->

ब्रोकोली में इंडोल्स नामक फाइटोकेमिकल्स शामिल हैं।

ब्रोकोली में एन्ड्रोजन चयापचय में भूमिका निभाते हैं, जो इंडोल्स नामक फाइटोकेमिकल्स होते हैं। इंडोड्स को अतिरिक्त एस्ट्रोजेन को एक सुरक्षित रूप में परिवर्तित करते हैं, जो कि एस्ट्रोजेन से जुड़े कैंसर, जैसे स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम कर देता है अप्रैल 2010 में "स्तन कैंसर: बेसिक और क्लिनिकल रिसर्च" में प्रकाशित 96 महिलाओं से संबंधित एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि इंडोल्स और स्तन कैंसर की रोकथाम के बीच एक मजबूत संबंध था। इन इंडोंलों के उपचार से मूत्र में एस्ट्रोजेन उप-उत्पादों की एकाग्रता में वृद्धि हुई है, जो दर्शाती है कि एस्ट्रोजन मेटाबोली था ज़ेड सुरक्षित और अधिक कुशलतापूर्वक

एस्ट्रोजेन मेटाबोलिज़्म के लिए फाइबर

सितंबर 1 99 1 में "द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन में फाइबर और सीरम एस्ट्रोजन के बीच एक नकारात्मक संबंध दिखाई दिया।अध्ययन में, महिलाओं को फाइबर सेवन करने के लिए दोगुना करने के लिए कहा गया, और दो महीने बाद, सभी प्रतिभागियों ने उनके खून में एस्ट्रोजेन का प्रसार करने के लिए काफी कम स्तर का था। एस्ट्रोजन के परिसंचरण में कमी से कई हार्मोन संबंधी कैंसर का खतरा कम हो जाता है और अतिरिक्त एस्ट्रोजन से संबंधित लक्षणों में सुधार होता है। पकाया ब्रोकोली के दो कप में फाइबर के दैनिक अनुशंसित सेवन का 30 प्रतिशत हिस्सा होता है।