क्या गाजर एलर्जी हो सकता है?

गाजर शीर्ष छह एलर्जी-प्रेरित खाद्य पदार्थों की सूची नहीं बनाते हैं, लेकिन कुछ लोग उनके लिए एलर्जी है। गाजर के लिए एलर्जी वाले लोग आम तौर पर सन्टी वृक्ष पराग से एलर्जी हो जाते हैं, क्योंकि कच्चे गाजर में प्रोटीन बर्च के वृक्ष पराग के समान होते हैं। खाना पकाने उन प्रोटीन को नष्ट कर देता है, गाजर एलर्जी वाले अधिकांश लोगों के लिए गाजर सुरक्षित बनाती है।

दिन का वीडियो

लक्षण

कच्चे फलों और सब्जियों को एलर्जी आमतौर पर पराग एलर्जी से संबंधित होती है मेयोक्लिनिक के अनुसार, यह मौखिक एलर्जी सिंड्रोम या पराग-खाद्य एलर्जी सिंड्रोम के रूप में जाना जाता है। कॉम। हल्के प्रतिक्रियाओं में होंठ और मुँह या खुजली या होंठ और मुँह के जलने की झुनझुनी शामिल होती है। अधिक गंभीर प्रतिक्रियाओं में छींकने, पानी की आँखें, घरघराहट, होंठ और मुंह सूजन और साँस लेने में कठिनाई भी शामिल हो सकती है। शायद ही कभी व्यक्तियों को एनाफिलेक्सिस, एक जीवन-धमकी वाली स्थिति हो सकती है जो श्वास को प्रभावित करती है और तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है। त्वचा पर चकत्ते या अंगूठियां गाजर एलर्जी के लिए दुर्लभ प्रतिक्रियाएं भी हैं।

जोखिम कारक

मौखिक एलर्जी सिंड्रोम पीड़ित लोगों को आम तौर पर मौसमी एलर्जी या घास का बुखार होता है, साथ ही साथ। अस्थमा या एक्जिमा वाले लोगों को भी मौखिक एलर्जी सिंड्रोम होने की अधिक संभावना होती है इन विकारों के लिए एक मजबूत आनुवंशिक घटक है, इसलिए यदि आपके माता-पिता में इनमें से कोई भी स्थिति है, तो आपको उनके पास होने की अधिक संभावना है। फिलाडेल्फिया के चिल्ड्रन्स अस्पताल के अनुसार, बहुत से लोग वृद्धावस्था में एलर्जी, एक्जिमा और अस्थमा के रूप में बढ़ रहे हैं, हालांकि वयस्कों को अक्सर बच्चों की तुलना में मौखिक एलर्जी सिंड्रोम से अधिक प्रभावित होते हैं।

विचार

एलर्जी की प्रतिक्रिया के बाद गाजर के साथ लगातार संपर्क में भविष्य में एक गंभीर प्रतिक्रिया विकसित करने के अपने जोखिम को बढ़ा सकते हैं। अगर आपको गाजर एलर्जी पर संदेह है तो अपने चिकित्सक से बात करें वह यह देखने के लिए परीक्षण की सिफारिश कर सकता है कि क्या आपके पास अन्य फूड एलर्जी है या नहीं बहुत से लोग जो कच्चे गाजर से एलर्जी हो जाते हैं, वे अजवाइन, नाशपाती, सेब, कीवी, खुबानी, आड़ू, अखरोट या बादाम से एलर्जी हो सकते हैं। गंभीर मामलों में, डॉक्टर आपके साथ ले जाने के लिए एपिनफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर डिवाइस लिख सकते हैं। इसमें एपिनेफ्रिन की एक छोटी खुराक होती है, जो आपकी जिंदगी को बचा सकता है, अगर आपको गंभीर प्रतिक्रिया मिलती है, तो आपको समय-समय पर मेडिकल ध्यान देने की अनुमति मिल जाती है।

उपचार

गाजर एलर्जी से मुकाबला करने के लिए सबसे अच्छी रणनीति कच्ची गाजर से बचने के लिए है यदि आपके पास भोजन की एलर्जी वाली बच्ची है, तो उसके देखभाल करने वालों और शिक्षकों को उनके बारे में अवगत कराएं और अपने बच्चे को एलर्जी के संकेतों के साथ-साथ अन्य खाद्य पदार्थों पर भी गौर करें। वैकल्पिक उपचार की कोशिश करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें, जैसे एक्यूपंक्चर और हर्बल पूरक इन विधियों का अच्छी तरह से परीक्षण नहीं किया गया है और प्रभावी या सुरक्षित नहीं हो सकता है। एक मौखिक एंटीहिस्टामाइन लें अगर गाजर खाने के बाद हल्के प्रतिक्रियाएं हों, जैसे कि खुजली होंठ, लेकिन अगर आपको घरघराहट का सामना करना पड़ रहा है, तो तत्काल चिकित्सा का ध्यान रखना, साँस लेना या सूजन का सामना करना मुश्किल हो रहा है।