मधुमेह कम जीआई खाद्य सूची
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ग्लाइसेमिक इंडेक्स - या जीआई - एक ऐसा पैमाने है जो आपके रक्त शर्करा को प्रभावित करने के आधार पर खाद्य पदार्थों में शुमार है। शुद्ध ग्लूकोज, जो आपके रक्त शर्करा को जल्दी से बढ़ाता है, में 100 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्कोर होता है। इसलिए यदि आप अपने ब्लड शुगर स्तर का प्रबंधन करना चाहते हैं, तो आप उन खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहेंगे, जिनके पास उच्च जीआई स्कोर है ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम खाना जो 55 या उससे कम के वर्गीकरण में मदद करते हैं, आप अपने ब्लड शुगर को स्थिर कर सकते हैं।
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स्टार्क
आप शायद पहले से ही जानते हैं कि आपको प्रसंस्कृत सफेद अनाज वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहने की ज़रूरत है लेकिन अगर आपके पास मधुमेह नहीं है तो सभी स्टार्च तालिका से दूर हैं। कॉर्न ट्राटिल्स में ग्लाइसेमिक इंडेक्स 52 का होता है, जबकि पूरे-गेहूं के टोट्रेट्स आमतौर पर पैमाने पर लगभग 30 होते हैं। यदि आपके पास टोस्ट का टुकड़ा है, तो मोटे जौ के साथ बने रोटी का चयन करें, जिसमें 75 से 80 प्रतिशत केर्न होते हैं। जीआई पर इस प्रकार की रोटी 34 पर आती है आप ओटमील भी कर सकते हैं, हालांकि आपको बिना सोखी गई लुढ़काया जई का विकल्प चुनना चाहिए। नियमित जई का 55 अंक होता है, जबकि तत्काल ओटमैल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स 83 के बराबर होता है। क्विनो 53 रुपए में बदल जाता है, या परिवर्तित चावल में 38 की एक जीआई है, बीन्स और दाल 28 से 40 की रेटिंग, जबकि पूरे गेहूं नूडल्स के स्तर पर 37 का खड़ा है।
फल
आदर्श रूप से, आपको सबसे कम जीआई विकल्प के लिए ताजे फल चाहिए, लेकिन कुछ सूखे फल और 100 प्रतिशत फलों का रस भी सीमा के निम्न अंत औसतन, एक सेब 39 साल का है, एक अंगूर में ग्लाइकेमिक इंडेक्स 25 का होता है, एक नारंगी के पास 40 का अंक होता है और एक पीअर की दर 38 होती है। यदि आप फलों या रस को सूखते हैं, तिथियां 42 की एक रैंकिंग और prunes 29 पर आती है। Unsweetened संतरे का रस glycemic सूचकांक पर 50 पर है, unsweetened सेब का रस 44 और 38 पर टमाटर का रस रैंक का खड़ा है।
सब्जियों
सफेद आलू के बड़े अपवाद के साथ, ग्लिसेमिक इंडेक्स पर ज्यादातर veggies कम होते हैं। गाजर की कम ग्रेड 35 है। यम, पेर्निप्स, मकई और हरी मटर सभी में 50 से 55 के जीआई प्लेसमेंट हैं। पालक, शतावरी, बीट, स्नैप मटर, हरी बीन्स, प्याज, मिर्च और लेटिष सभी नॉनस्टार्की सब्जियां हैं जो 55 के तहत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स रेटिंग।
डेयरी
यदि आप एक दूध पीने वाला हो, तो कम वसा या नॉनफैट किस्मों का चयन करेंजबकि पूरे दूध के स्तर अभी भी कम हैं - 41 सही होने के लिए - यह संतृप्त वसा से भरा है जो आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है, जो मधुमेह रोगियों के बीच प्रचलित है। कम वसा वाले दूध में 33 की रेटिंग है और स्किम दुग्ध 32 पर गिरता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर सादा यूनानी दही 12 है, जो 36 से ऊपर जाता है यदि आप मधुमेह के लिए शहद पर बूंदाबंदी करते हैं। सामान्य नियमित दही पैमाने पर 29 और 37 के बीच गिरता है।
