क्या आप अवांछित वज़न पर प्रोटीन डालते हैं?

जब कार्बोहाइड्रेट और वसा की तुलना में आहार और वज़न घटाने की बात आती है, तो प्रोटीन जीतने वाली तरफ लगता है। हालांकि, प्रोटीन कैलोरी का एक स्रोत है, और प्रोटीन, या किसी अन्य मैक्रोनियुट्रिएन्ट से अत्यधिक मात्रा में कैलोरी खाने से अवांछित वजन बढ़ सकता है। यदि आप अपने वजन के बारे में चिंतित हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें ताकि आप अपनी आहार आवश्यकताओं को फिट कर सकें।

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प्रोटीन कैलोरी और अवांछित वजन

अच्छे स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन आवश्यक है इससे मांसपेशियों का निर्माण, ऊतक की मरम्मत, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन और हार्मोन और एंजाइम बनाने में मदद मिलती है। हालांकि, आपको अपने ऊतकों को बनाए रखने के लिए केवल एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और आपके आहार में किसी अतिरिक्त प्रोटीन को ऊर्जा के लिए उपयोग किया जाता है यह ठीक है अगर आप बहुत अधिक कैलोरी नहीं खा रहे हैं और वजन नहीं बढ़ रहा है लेकिन अगर आप बड़ी मात्रा में प्रोटीन खा रहे हैं और अपनी कैलोरी से अधिक की जरूरत है क्योंकि इस प्रोटीन की वजह से, अतिरिक्त प्रोटीन अवांछित वसा वाले वजन में परिवर्तित होता है, जैसे किसी भी अन्य अतिरिक्त कैलोरी।

अतिरिक्त प्रोटीन के खतरों

वजन के अतिरिक्त, आपके आहार में बहुत अधिक प्रोटीन प्राप्त करने के अन्य संभावित खतरे हैं अमेरिकन काउंसिल ऑन एक्सरसाइज का कहना है कि इन खतरों को अक्सर प्रोटीन पाउडर या एमिनो एसिड की खुराक लेने वाले लोगों से जुड़े होते हैं। बहुत अधिक प्रोटीन अप निर्जलीकरण के लिए आपके जोखिम को प्राप्त करना यदि आप पर्याप्त पानी नहीं पी रहे हैं, क्योंकि प्रोटीन को चयापचय और उत्सर्जन के लिए पानी की आवश्यकता होती है। 2006 में "स्पोर्ट पोषण और व्यायाम मेटाबोलिज्म के इंटरनेशनल जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, आपके शरीर में प्रोटीन की अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन का 35% से ज्यादा कैलोरी होता है, जो कि कठिन समय प्रसंस्करण है। यदि आप इस से अधिक हो सेवन की सीमा, अतिरिक्त प्रोटीन को ऊंचा एमीनो एसिड और अमोनिया के स्तर, साथ ही मतली और दस्त का कारण बनता है। कुछ मामलों में, अत्यधिक प्रोटीन का सेवन भी घातक हो सकता है।

आहार प्रोटीन की आवश्यकता

अमेरिकियों के लिए 2010 के आहार संबंधी दिशा निर्देशों का कहना है कि स्वस्थ आहार में प्रोटीन से 10 से 35 प्रतिशत कैलोरी शामिल होना चाहिए। यह आहार में प्रोटीन के लिए एक महत्वपूर्ण श्रेणी के लिए अनुमति देता है उदाहरण के लिए, 2, 000 कैलोरी आहार पर, आपके प्रोटीन का सेवन 50 ग्राम से लेकर 175 ग्राम तक हो सकता है। अधिकांश लोगों को केवल 0 वजन की जरूरत है। वजन के पाउंड के प्रति वजन 4 ग्राम प्रोटीन, या 180 ग्राम व्यक्ति के लिए 72 ग्राम। लेकिन अगर आप काम कर रहे हैं, तो आपको शरीर के वजन की प्रति किलो 0 से 0. 7 ग्राम, या 180 से पाउंड वाले व्यक्ति के लिए 90 से 126 ग्राम की आवश्यकता हो सकती है, ताकि मरम्मत और मांसपेशियों का निर्माण कर सकें।

प्रोटीन और वजन घटाने

यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने आहार में थोड़ी अधिक प्रोटीन प्राप्त करने में मदद मिल सकती है, जब तक कि आपके वजन-हानि कैलोरी रेंज में रहना। "अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक 2008 की रिपोर्ट में यह बताया गया है कि प्रोटीन कार्बोज़ या वसा की तुलना में अधिक तृप्त है, और इससे आपको कम समय तक खाने में मदद मिलती है।अपने आहार में प्रोटीन को ऊपर उठाते हुए, जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मांसपेशियों की हानि को रोकने में मदद मिल सकती है, रिपोर्ट के लेखक कहते हैं। मांसपेशियों को आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है, और आपकी मांसपेशियों को बनाए रखने से कैलोरी-जलने में गिरावट को रोकने में मदद मिल सकती है।

प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत

प्रोटीन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, न सिर्फ स्टेक यदि आप वजन में वृद्धि को रोकने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अपने आहार में प्रोटीन के दुबले स्रोतों को शामिल करना चाहते हैं। इसमें सर्लिन या पोर्क कमर, पोल्ट्री, अंडे, समुद्री भोजन और सोया उत्पादों जैसे दुबले लाल मांस शामिल हैं। अनाज, सब्जियां और बीन्स भी प्रोटीन का स्रोत हैं, हालांकि अधिकांश पौधे आधारित प्रोटीन एक या एक से अधिक एमिनो एसिड में कम हो जाते हैं। हालांकि, यदि आप पूरे दिन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आपको अपने सभी आवश्यक अमीनो एसिड को प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए जिससे आपके शरीर को सामान्य रूप से काम करना चाहिए।