त्वरित और आसान तरीका पोर्क चॉप कुक करने के लिए

तेजी से खाना पकाने के लिए, भूरा-गुलाबी रंग के साथ पतले, कमजोर चोप्स और वसा वाले मरने की छोटी मात्रा चुनें। दाढ़ी कटौती की तुलना में एक 1/2-इंच का रसोइए अधिक जल्दी से बनाती है। अगर फ्रिज में जमे हुए पोर्क चॉप्स को पिघलना संभव है, लेकिन एक चुटकी में आप उसे जमे हुए से पकाने के लिए कर सकते हैं, जब तक आप खाना पकाने का अधिक समय नहीं देते।

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पान-भूनना

गर्म खाना पकाने के तेल की एक छोटी सी मात्रा में पैन-फ्राइंग, कमजोर पोर्क चॉप खाना पकाने का सबसे तेज तरीका है। अपने पसंदीदा घिस के साथ चॉप का मौसम और उन्हें पूर्व गरम पैन में रखें। एक 1/2-इंच का कांच गर्म कढ़ाई में प्रति पक्ष में केवल दो से चार मिनट की आवश्यकता है।

ब्रॉइल्ड

ब्रोइरल पोर्क की गर्मी से लगभग 4 इंच की चोंच खुली होती है 8/9 मिनट की कुल खाना पकाने के समय को 3/4-इंच का काट दें, उन्हें खाना पकाने के समय या जब भूरे रंग के ऊपर से बदल दिया जाए। पंखे को चालू करें जब उबाऊ हो और धुएं का थोड़ा सा इंतजार करें।

ग्रील्ड

जबकि अक्सर grilling के लिए अधिक तैयारी और सफाई की आवश्यकता होती है, अगर आपके पास गैस या बिजली ग्रिल हो, तो यह त्वरित और आसान हो सकता है जब आप चॉप के मौसम में पहले से गरम करें ओवन-सुरक्षित मांस थर्मामीटर को थैलों के सबसे मोटी भाग में डालें और झांकना की इच्छा का विरोध करें- एक तेजी से खाना पकाने के लिए एक बंद ढक्कन गर्मी में रखता है। मध्यम गर्मी पर 3/4-इंच का चम्मच के लिए आठ से नौ मिनट की कुल गिलिंग समय दें।

बेक्ड

325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में लगभग 25 मिनट में पोर्क चॉप्स सेंकना। जबकि पकाना अधिक समय लगता है, वे अधिकतर अप्राप्य हैं। बस एक टाइमर सेट करें ताकि आप उन्हें बाकी नहीं खाना पका सकें। अपने चोप्स को मैरीनिंग, ब्रेडिंग या बस अपने पसंदीदा रबड़ के साथ पकाते हुए पकाने के लिए तैयार करें।

सुरक्षित पाक कला तापमान

यूएसडीए ने सूअर का मांस के लिए सुरक्षित खाना पकाने के तापमान पर अपनी सिफारिशों को कम कर दिया है। अतीत में, सूअर का मांस केवल तब सुरक्षित माना जाता था जब अच्छी तरह से पकाया जाता था; लेकिन नए दिशानिर्देशों में कम से कम 145 एफ के आंतरिक तापमान के लिए चॉप्स को खाना बनाने की सलाह दी जाती है और सेवा देने से पहले उन्हें कम से कम 3 मिनट तक आराम देते हैं। आराम करने के दौरान तापमान 5 से 10 डिग्री तक बढ़ जाता है।