ब्लैक कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभ

वहां के सभी कॉफी पीने वालों के लिए अच्छी खबर है कॉफी ही नहीं है कि आप अपने दिन शुरू करने के लिए झटका चाहते हैं, यह कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। बहुत शराब और चॉकलेट की तरह, कॉफी की ऐतिहासिक प्रतिष्ठा खराब है सौभाग्य से, हाल के अध्ययनों की एक बढ़ती हुई संख्या ने अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों को दिखाने के लिए शुरू कर दिया है

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एंटीऑक्सिडेंट्स और पोषक तत्व

अकादमी पोषण और आहारशास्त्र के प्रवक्ता, जॉय डुबॉस्ट का दावा है कि अमेरिकियों द्वारा की जाने वाली कॉफी की मात्रा के आधार पर, यह एंटीऑक्सिडेंट का सबसे बड़ा स्रोत है, जो कि उनके आहार है। एंटीऑक्सिडेंट्स के अतिरिक्त, कॉफी में आवश्यक पोषक तत्व क्रोमियम, पोटेशियम, नियासिन, विटामिन ई और मैग्नीशियम शामिल हैं। अकेले कॉफी की खपत आपकी क्रोमियम की जरूरतों के 8 प्रतिशत तक की आपूर्ति कर सकती है। क्रोमियम आपकी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और संभवत: आपके एलडीएल को कम करने में एक भूमिका निभाता है, या खराब कोलेस्ट्रॉल बहुत चाय की तरह, कॉफी में संयंत्र रासायनिक यौगिकों, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड होते हैं, जो पुराने रोगों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

सुधारित संज्ञानात्मक फ़ंक्शन

पोषण और आहारशास्त्र की प्रवक्ता और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जोन सैल्ज ब्लेक ने कहा कि वह कॉग्निफ़ेस्ट के स्वास्थ्य संबंधी भत्तों में से एक होने के कारण संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाता है। 2002 में "अमेरिकन जर्नल ऑफ़ एपिडेमियोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि मौजूदा कॉफी की खपत, साथ ही आजीवन कैफीन का उपयोग, महिलाओं के बीच संज्ञानात्मक परीक्षणों पर बेहतर प्रदर्शन के लिए सहसंबद्ध हो सकता है। पुरुषों के लिए, कॉफी की खपत धीमी संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ी हुई है। कुल मिलाकर, कॉफी बुढ़ापे से जुड़े संज्ञानात्मक और मोटर की कमी दोनों को कम कर सकती है।

कम मधुमेह जोखिम

कॉफी में शामिल हैं जो आपके रक्त शर्करा को कम करते हैं और मधुमेह के लिए अपना खतरा कम करते हैं, जिससे आपका आराम चयापचय दर बढ़ जाती है। इसके अतिरिक्त, कॉफ़ी में पोषक तत्व आपके शरीर को इंसुलिन का उपयोग करने में मदद करते हैं, एक चीनी का उपयोग करने के लिए जरूरी हार्मोन और भोजन जिसे आप भोजन से प्राप्त करते हैं। या तो नियमित या डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का पर्याप्त कॉफी पीने वाला, उन लोगों की तुलना में मधुमेह को विकसित करने की संभावना के मुकाबले आधा हो सकता है, जो थोड़ी सी कॉफी नहीं खाते। कॉफी सेवन और मधुमेह के बीच का सम्बन्ध प्रस्तावित करता है कि प्रति दिन आप प्रत्येक कप कॉफी पीते हैं, जिससे आपके मधुमेह के विकास के लिए आपके जोखिम में 7 प्रतिशत की कमी आ सकती है।

एंटी कैंसर गुण

राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने बताया है कि जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उन्हें प्रोस्टेट कैंसर विकसित करने की संभावना कम होती है। घातक प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम में 60 प्रतिशत की कमी पुरुषों में मिली जो प्रति दिन कॉफी के 6 या अधिक कप पिया। यहां तक ​​कि 1 से 3 कप कॉफी में जोखिम कम हो गया। पेट के कैंसर की घटनाओं को कम करने के लिए प्रति दिन कॉफी के चार या अधिक कप भी दिखाए गए हैं।इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग कॉफी पीते हैं उनके गैर-पीने वाले समकक्षों की तुलना में यकृत कैंसर विकसित होने की संभावना 50 प्रतिशत कम होती है। अतिरिक्त अध्ययनों में स्तन और रेक्तर कैंसर के निचले दर में कॉफी की खपत को जोड़ा गया है।