कैसे एक चॉकलेट भरा कप केक सेंकना

जबकि एक चॉकलेट कप केक विशेष है, एक चॉकलेट से भरे कप केक भी बेहतर है। आप उन्हें सेंकना करने से पहले कपके को भर सकते हैं, या आप कप केक पके हुए होने के बाद भरना जोड़ सकते हैं। साधारण चॉकलेट क्रीम पनीर भरने से प्याज के अमीरों के साथ cupcakes का एक वयस्क उपचार होता है यदि आप कपकेक सेंकना के बाद भरना जोड़ते हैं, तो कपकेक के शीर्ष में छेद छिपाने के लिए थोड़ी सी अतिरिक्त भराव का प्रयोग करें।

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चॉकलेट-भरा कपकेक

चरण 1

चॉकलेट को माइक्रोवेव से सुरक्षित कटोरे में डालो इसे 15-सेकंड के अंतराल के लिए माध्यम पर माइक्रोवेव तक पूरी तरह से पिघल नहीं किया जाता है। माइक्रोवेव में प्रत्येक 15 सेकेंड के बाद थोड़ा सा हिलाओ। सुनिश्चित करें कि इस स्तर पर कोई पानी या अन्य तरल चॉकलेट में न हो, क्योंकि इससे इसे जब्त कर लिया जाएगा

चरण 2

1/2 कप क्रीम, 1/2 कप पाउडर चीनी, 8 औंस सॉफ्ट क्रीम पनीर और 1/4 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क को एक छोटे से मिश्रण कटोरे में मिलाएं। मिश्रण जब तक यह अच्छी तरह से संयुक्त है मारो।

चरण 3

क्रीम पनीर मिश्रण में पिघला हुआ चॉकलेट को हल करें जब तक कि यह अच्छी तरह से संयुक्त न हो। जब आप कपकेक बल्लेबाज बनाते हैं तो मिश्रण को ठंडा करें।

चरण 4

350 डिग्री एफ के लिए ओवन को पहले से गरम करें। बेकिंग स्प्रे के साथ कप केक को स्प्रे करें।

चरण 5

बड़े मिश्रण वाले कटोरे में 1 1/2 कप आटे, 1 कप चीनी, 1/2 कप कोको पाउडर, 1 चम्मच बेकिंग सोडा और 1/2 चम्मच नमक को मिलाएं। जब तक सभी सूखी सामग्री अच्छी तरह से संयोजित नहीं हों, तब तक हिलाओ।

चरण 6

एक कटोरी में 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन, 1/2 कप छाछ, 1 चम्मच वेनिला अर्क और 1/2 कप गर्म पानी मिलाएं। जब ताड़ के संपर्क में आता है तो गर्म पानी मक्खन को ठोस बना देता है।

चरण 7

गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और उन्हें गठबंधन करने के लिए हलचल दें। अधिक मिश्रण न करें - कुछ गांठ ठीक है। कप केक पैन में कप केक के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें

चरण 8

प्रत्येक कप केक के केंद्र में भरने के एक गोल चम्मच को स्कूप करें। जब बल्लेबाजी होती है तब बल्लेबाज के साथ इसे कवर किया जाएगा। जल्दी से कप केक को ओवन में सेंकना दें।

चरण 9

कपकेक को 20 से 25 मिनट तक सेंकना, जब तक कि आप अपनी उंगलियों के साथ हल्के ढंग से दबाएं तब तक शीर्ष स्प्रिंग्स वापस नहीं आएंगे। आप टूथपिक से भी परीक्षण कर सकते हैं; भरने से बचने के लिए, किनारे से 1/2-इंच के बारे में कप केक में टूथपीक को दबाएं। जब दन्तखुदनी साफ या एक या दो टुकड़ों के साथ बाहर आता है, cupcakes किया जाता है।

चरण 10

10 मिनट के लिए कपकेक को आराम करें और फिर उन्हें कपकेक पैन से बाहर निकालें। उन्हें रस्सी पर ठंडा करने दो। थोड़ा गर्म पानी से भरने के किसी भी शेष पतले और cupcakes शीशे का आवरण या अपने पसंदीदा frosting बनाते हैं।

पकाना के बाद भरना

चरण 1

भरने के बाद, ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार कपकेक को बनाकर सेंकना करें।उन्हें भरने से पहले cupcakes को शांत करने दें।

चरण 2

उपरोक्त निर्देश के रूप में भरें, cupcakes पकाया और ठंडा होने के बाद। भरण को ठंडा मत करो - इसे नरम रखें

चरण 3

प्रत्येक कप केक के ऊपर से थोड़ा सा टुकड़ा कट कर, उन टुकड़ों को आरक्षित करें जिनको आपने काट दिया था। साइड टिप के साथ फिट किए गए पेस्ट्री बैग में भरें। प्रत्येक कप केक और पाइप को लगभग 1 चम्मच भरने में डालें। कपकेक की कटौती सतह को भरने के लिए ऊपर की तरफ छानने के लिए थोड़ा रिंग पाइप करें। उन शीर्षों को बदलें जिन्हें बंद कटा हुआ था। किनारों को छिपाने के लिए एक सजावटी डिजाइन पाइप करें

चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• 4 औंस डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
• माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा
• 1/2 कप क्रीम
• 1/2 कप पाउडर चीनी
• 8 औंस क्रीम पनीर, बहुत नरम
• 1/4 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
• छोटे मिश्रण का कटोरा
• हाथ मिक्सर या मिश्रण चम्मच
• 1 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
• 1 कप दानेदार चीनी
• 1/2 कप चॉकलेट कोको पाउडर (चॉकलेट कपकेक के लिए)
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच नमक
• बड़े मिश्रण का कटोरा
• चम्मच मिलाकर या झटके के साथ
• 1 छड़ी अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ और ठंडा <99 9 > 1/2 कप छाछ
• 1 चम्मच वेनिला निकालने
• 1/2 कप गर्म पानी
• मध्यम मिश्रण का कटोरा
• बेकिंग स्प्रे
• कपकेक पैन, 12 कप केक के लिए
• केक रैक
• पेस्ट्री बैग
• बैग के लिए सजाने की युक्तियां
• टिप्स

केक में वेनिला के बजाय एक पीस-पीस कॉफी का प्रयोग करें और भरना। कॉफी चॉकलेट स्वाद को तेज करता है केक नुस्खा में पिघला हुआ मक्खन के बजाय तेल का उपयोग करें कैनोला या अंगूर के बीज के तेल के रूप में हल्का-स्वादिष्ट तेल चुनें