लट आउट लूट कैसे करें

लस एक अनाज में पाया जाने वाला प्रोटीन है, जैसे राई, बमुश्किल, गेहूं और सूजी सेलीक बीमारी वाले लोगों में, लस को छोटी आंत में सूजन का कारण बनता है जो पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाता है और पोषक तत्व अवशोषण के साथ हस्तक्षेप करता है। प्रोटीन को असहिष्णुता या एलर्जी के कारण अन्य लोग लस का उपभोग करने में असमर्थ हो सकते हैं यद्यपि आप राई, जौ और गेहूं वाले सभी खाद्य पदार्थों से बचकर सबसे लस को बाहर निकाल सकते हैं, हालांकि बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थों में लस की मात्रा बहुत कम है। अपने आहार से लस को पूरी तरह से समाप्त करने के लिए, आपको लस के साथ सभी खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाने के लिए पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करना होगा।

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चरण 1

खरीदारी और खरीदारी करने से पहले लेबल्स को ध्यान से पढ़ें, और खाद्य पदार्थों को चिपकाएं जो एक समर्पित लस मुक्त सुविधा में निर्मित होने का दावा करते हैं। ग्लूटेन अक्सर अवयवों की सूची में छिपा होता है, और कुछ खाद्य पदार्थ जो सीधे ग्लूटेन नहीं होते हैं, एक कारखाने में उत्पादित किया जा सकता है जो गेहूं के उत्पादों को बनाता है। कुछ खाद्य additives भी प्रोटीन होते हैं बचने के लिए सामग्री जौ, वर्तनी, माल्ट, टेरीकी सॉस, सोया सॉस, एमएसजी, वनस्पति प्रोटीन, धुआं के स्वाद, कृत्रिम रंग, कारमेल रंग और हाइड्रोलाइज्ड पौधे प्रोटीन शामिल हैं। आपको मसाला मिक्स, सीज़िंग और ग्रेवी से बचा जाना चाहिए, जब तक कि उन्हें लस मुक्त नहीं कहा जाता है।

चरण 2

बेकिंग आटे को "लस-फ्री" लेबल के साथ चुनें। कई प्रकार की रोटी, वफ़ल और मफिन मिक्स, पिज्जा क्रस्ट और अन्य खाद्य पदार्थ लस के बिना उपलब्ध हैं।

चरण 3

अपने दैनिक आहार में सुरक्षित अनाज शामिल करें ब्राउन चावल, बाजरा, सन, क्विनोआ, पूरे मक्का, टीफ, ज्वार, शुद्ध एक प्रकार का अनाज और अम्लार्टह कुछ अनाज हैं जो फाइबर में उच्च होते हैं और कोई ग्लूटेन नहीं होते हैं। इन अनाज को प्राप्त करने के लिए आपको विशेष किराने का दौरा करना पड़ सकता है। आप यह भी जानना चाहेंगे कि अगर आपके द्वारा खरीदा जाने वाले अनाज को एक पौधे में संसाधित किया जाता है जो लस की प्रक्रिया करता है, क्योंकि उपकरण से क्रॉस-संदूषण हो सकता है। कई खाद्य लेबल अब इस जानकारी को ठीक प्रिंट में पेश करते हैं।

चरण 4

लस मुक्त पास्ता के साथ कुक। कई विशेष और पूरे खाद्य भंडार अम्लान, मक्का, क्विनो और चावल से बने पेस्टस लेते हैं।

चरण 5

संसाधित खाद्य पदार्थ, ब्रेड मीट, तैयार खाने वाली अनाज और अपने आहार से कई घटक उत्पादों को हटा दें इनमें से बहुत से लस शामिल हैं चिकन स्तनों या टर्की जैसे जमे हुए मांस भी हो सकता है, वे एक ऐसे समाधान में लस हो सकते हैं जो उन्हें इंजेक्ट कर रहे हैं।

चरण 6

जब भी संभव हो, एक भी घटक आहार चुनें, जैसे पूरे फलों, सब्जियां, मछली, दुबला मांस, चावल और आलू।

चरण 7

लस के गैर-खाद्य स्रोतों के लिए सावधानी बरतें। कुछ लिपस्टिक, टूथपेस्ट और दवाओं में लस होते हैं। ग्लूटेन फ्री सोसाइटी की वेबसाइट के मुताबिक, कई विटामिन सप्लीमेंट्स अनाज कुर्सियां ​​से बनाये जाते हैं और जब तक वे विशेष रूप से वे लस मुक्त नहीं कहें तब तक से बचा जाना चाहिए।

टिप्स

• अगर आपने लस कटौती की है तो मल्टीविटामिन पूरक लें खाने के लिए तैयार खाने वाले अनाज, रोटी उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों से बचें, जो कि लस युक्त होते हैं, इसका अर्थ है कि आप आमतौर पर गढ़वाले खाद्य पदार्थों को नहीं खा रहे हैं। यह फाइबर, लोहा, कैल्शियम, फोलेट और अन्य पोषक तत्वों में कमी के जोखिम को बढ़ाता है।

चेतावनियाँ

• हमेशा आपको जो भोजन मिलता है, उसे हमेशा ग्रहण करते हैं, जब तक आप यह नहीं जानते कि यह नहीं है। लस कई अप्रत्याशित स्थानों में पाया जाता है, जैसे बॉबिलन क्यूब्स, सोया सॉस, आलू के चिप्स और अलगाव वेफर्स