क्या वजन कम करने के लिए फैट या कैलोरी देखने के लिए बेहतर है?

यदि आप वजन-विशेष रूप से वसा खोना चाहते हैं-ऐसा प्रतीत होता है कि आपको अपने आहार में वसा को कम करना चाहिए। वसा केवल तीन प्रमुख macronutrients में से एक है जो मानव आहार बनाते हैं, और आपके सिस्टम को सुचारू रूप से चलाने के लिए कुछ आवश्यक है जब यह नीचे आता है, कैलोरी के रूप में आपके कुल ऊर्जा खपत, वजन घटाने, वजन बढ़ाने या बनाए रखने की आपकी क्षमता में सबसे बड़ी भूमिका निभाता है।

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वजन घटाने की विशेषताएं

कैलोरी यह दर्शाता है कि भोजन कितना ऊर्जा प्रदान करता है। 3, 500 कैलोरी कम से कम आप एक पाउंड खोने के लिए जला। कैलोरी पर विचार करते समय वसा अक्सर एक केंद्रीय चिंता का विषय होता है, क्योंकि मैक्रोक्रोटेंट्स के रूप में जाना जाता है, यह सबसे कैलोरीली घने है। जबकि कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में प्रति ग्राम में चार कैलोरी होते हैं, वसा में ग्राम में नौ कैलोरी होता है। वसा काट करना ऐसा लगता है कि यह कैलोरी सेवन को कम करने का एक आसान तरीका होगा और इस तरह वजन कम होगा, लेकिन यह काफी आसान नहीं है।

फैट का महत्व

शरीर को हार्मोन उत्पादन को प्रोत्साहित करने, कुछ विटामिन अवशोषण की सुविधा प्रदान करने और आंतरिक अंगों के लिए इन्सुलेशन प्रदान करने के लिए कुछ वसा की आवश्यकता होती है। वसा शरीर के लिए भी ऊर्जा का एक स्रोत हैं और कार्बोहाइड्रेट से पचाने में अधिक समय लेते हैं, इसलिए वे संतोष और तृप्ति के उत्तेजना में योगदान करते हैं। अधिकांश प्रोटीन, डेयरी और कुछ पौधे स्रोतों में वसा पाए जाते हैं।

फैट के प्रकार

हालांकि आपको अपने आहार में कुछ वसा चाहिए, लेकिन सभी प्रकार की वसा समान वांछनीय नहीं है अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि वसा के संतृप्त रूप, जो बड़े पैमाने पर पशु उत्पादों में पाए जाते हैं, वजन और अन्य स्वास्थ्य की स्थिति में योगदान देते हैं। ब्रितानी जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2003 के ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में, सीसा लेखक एल। एस। पियर्स ने कहा कि मोनोअनस्यूटेटेड संस्करणों के साथ संतृप्त वसा को गमागमन करने से शरीर के वजन में भारी कमी आई है, भले ही प्रतिभागियों ने कैलोरी या वसा का सेवन नहीं किया। ट्रांस वेट से बचाव से वजन घटाने में भी मदद मिलेगी। काइली कावांघ के नेतृत्व में एक वेक वन विश्वविद्यालय का अध्ययन और 2007 के जर्नल में ऑब्ज़िटी के प्रकाशित संस्करण में पाया गया कि बंदरों ने ट्रांस वसा में आहार को ज्यादा भोजन दिया, यह कैलोरीली नियंत्रित आहार होने के बावजूद महत्वपूर्ण वजन-विशेष रूप से उनके पेट में मिला।

कम-कैलोरी आहार के प्रभाव

अपने संपूर्ण कैलोरी सेवन को कम करना वजन कम करने में सबसे प्रभावी तरीका है। लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी सिस्टम के हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ और पेनिंगटन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर द्वारा निष्पादित एक यादृच्छिक चिकित्सीय परीक्षण, दो साल की अवधि में चार अलग-अलग आहार की तुलना में। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन के फरवरी 200 9 के अंक में प्रकाशित परिणाम, यह दर्शाते हैं कि किसी भी आहार के माइक्रोन्यूट्रियेंट मेक-अप की परवाह किए बिना, वज़न घटाने में कैलोरी परिणाम कम करता है।परीक्षण के 811 प्रतिभागियों ने कम वसा / औसत प्रोटीन, कम वसा / उच्च प्रोटीन, उच्च वसा / उच्च प्रोटीन या उच्च वसा / औसत प्रोटीन आहार खाया। प्रत्येक आहार ने पोषण संबंधी ध्वनि सिद्धांतों का पालन किया, असंतृप्त वसा, साबुत अनाज और उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया। सभी प्रतिभागियों को समान मात्रा में वजन कम करने और कमर परिधि को कम करने में सफल रहा, अग्रणी शोधकर्ताओं ने यह निष्कर्ष निकाला कि कैलोरी में कुल कमी वजन घटाने के परिणाम की कुंजी है।

फैसले

जब तक आप संतृप्त वसा का सेवन सीमित करते हैं और सबसे ट्रांस वसा को खत्म करते हैं, तब तक आपका वजन कम करने की कोशिश में आपके कुल कैलोरी सेवन की तुलना में वसा का सेवन कम चिंता का होना चाहिए। स्वास्थ्य प्रयोजनों के लिए, यह अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के दिशानिर्देशों का पालन करता है जो वसा से आपके कुल दैनिक कैलोरी का 25 से 35 प्रतिशत का उपभोग करते हैं, केवल संतृप्त स्रोतों से आने वाले उन वसा वाले कैलोरी में से 7 प्रतिशत। क्योंकि कम कैलोरी वजन घटाने का प्रभाव, आपके वसा का सेवन रखें, क्योंकि वसा अन्य मैक्रो-पोषक तत्वों की तुलना में अधिक कैलोरी रूप से घने हैं। स्वस्थ वसा के छोटे से सेवन के साथ अपने भोजन का उच्चारण करें- अपने दलिया पर नट्स छिड़कें, अपने सलाद पर जैतून का तेल के एक चम्मच को बूंदा बांदी या अपने सैंडविच पर एक एवोकैडो का टुकड़ा जोड़ें।