लॉबस्टर टेल पोषण तथ्य

लॉबस्टर पूंछ पोर्क, बीफ और चिकन की तुलना में वसा और कैलोरी में कम नहीं है, लेकिन यह ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है। एक दैनिक आहार में ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़कर यह हृदय रोग का खतरा कम करेगा। लॉबस्टर्स की कई अलग-अलग प्रजातियां हैं; वे आकार, रंग और वजन की एक किस्म में आते हैं। क्लासिक लॉबस्टर में बड़े, मांस पंजे हैं इन्हें अमेरिकी या यूरोपीय पंजे वाला लॉबस्टर कहा जाता है गर्म पानी के झूलों को स्पीनी लॉबस्टर कहा जाता है, वे आमतौर पर फ्लोरिडा, हवाई या दक्षिणी कैलिफोर्निया के क्षेत्रों से आते हैं।

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कैलोरी

कृषि विभाग के अनुसार, 100 ग्राम लॉबस्टर मांस में 90 कैलोरी हैं। उबले हुए सब्जियों के साथ लॉबस्टर पूंछ लाना उन लोगों के लिए एक अच्छा कम कैलोरी भोजन होगा जो स्वस्थ रहने की तलाश में हैं।

फैट

लॉबस्टर पूंछ के मांस में 100 ग्राम लॉबस्टर की सेवा में केवल 1 ग्राम वसा है। कोई संतृप्त या ट्रांस वसा नहीं है, जो आपको स्वस्थ विकल्प बनाती है यदि आप अपना वसा का सेवन देख रहे हैं

सोडियम < लॉबस्टर पूंछ में सोडियम 296 मिलीग्राम है 100 ग्राम की सेवा में चूंकि हर कोई अपने दैनिक आहार में कम सोडियम खाने की कोशिश कर रहा है, लॉबस्टर उच्च सोडियम सामग्री के बिना स्वस्थ पोषण का अच्छा स्रोत है।

प्रोटीन

लॉबस्टर में 100 ग्राम की सेवा में 1 9 ग्राम प्रोटीन होता है। जॉर्जटाउन विश्वविद्यालय के अनुसार, शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। मांसपेशियों को बढ़ाने और ऊर्जा देने के लिए एथलीट के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है।

अन्य पोषण

ऊपर पूरे पोषक तत्वों के साथ, लॉबस्टर पूंछ में उच्च स्तर के विटामिन ए, एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट, और बी विटामिन हैं, जो चयापचय के लिए आवश्यक हैं। पोटेशियम, जस्ता, लोहा और मैग्नीशियम, आवश्यक खनिजों के स्रोत भी हैं।

एक भंडारण लॉबस्टर ख़रीदना

यदि आप ताजा लॉबस्टर पूंछ खरीदना चुन रहे हैं, तो अपने स्थानीय मांस बाजार या किराने की दुकान से जांच लें सुनिश्चित करें कि लॉबस्टर पूंछ के लिए कोई अमोनिया की गंध नहीं है, क्योंकि इससे आपको पता चल जाएगा कि यह ताजा है, और दुकान में बैठा हुआ है। खरीदने के तुरंत बाद लॉबस्टर पकाने के लिए आदर्श है, लेकिन यह जमे हुए किया जा सकता है। लॉबस्टर पूंछ को फ्रीज करने के लिए, फ्रीजर पेपर में लपेटो। एक बार जब यह कसकर लपेटा जाता है, तो एक प्लास्टिक की थैली डाल दीजिए, और फिर फ्रीजर में। यहाँ एक टिप है, उस तिथि को लिखिए कि आप इसे एक तेज पेन के साथ बैग पर जमा कर रहे हैं। इससे आपको दो महीनों से पहले इसका इस्तेमाल करने में मदद मिलेगी।