डिकॉन में पोषण

डाइकॉन मूली आकृति के विभिन्न प्रकारों में आती है, और कुछ नियमित लाल मूली की तुलना में स्पिकीयर होते हैं। आपके स्थानीय मगर, हालांकि, सबसे अधिक संभावना है कि एक बहुत बड़ी, सफेद गाजर के समान दैकॉन का प्रकार होता है। इन डाइकों में लाल मूली की तुलना में हल्का स्वाद होता है, और ये रसोई में अधिक अनुकूल होते हैं। आप डिकॉन का आनंद ले सकते हैं कि यह वसा रहित, कम कैलोरी सब्ज़ी और विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है।

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डिकॉन डोजियर

डिकॉन मूली, जिसे चीनी या प्राच्य मूली के रूप में भी जाना जाता है, 18 इंच लंबा हो सकता है और 5 या 6 पाउंड जितना वजन कर सकता है। आप युवा डाइकन कच्चे खा सकते हैं, लेकिन यदि इग्नू की यूनिवर्सिटी के अनुसार, सब्जी 8 इंच से अधिक लंबी है, तो यह एक अधिक परिपक्व सब्जी है जिसे पकाया जाना चाहिए। यह एशियाई व्यंजनों में एक आम घटक है, लेकिन डिकॉन अच्छी तरह से कटा हुआ काम करता है और सलाद और सूप में जोड़ा जाता है, स्लॉ में कटा हुआ या अन्य रूट सब्जियों के साथ भुना हुआ। कटी हुई डिकॉन के एक कप में 21 कैलोरी, 5 ग्राम कुल कार्बल्स और 1 ग्राम प्रोटीन है।

लाभकारी फाइबर

"अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश, 2010" में बताया गया है कि ज्यादातर अमेरिकियों ने केवल 15 ग्राम फाइबर दैनिक का सेवन किया है, जो सिफारिश की मात्रा से काफी कम है। यदि आपको अपने फाइबर सेवन को बढ़ावा देने की आवश्यकता है, तो मेनू में डाइकन जोड़ें। आपको 1 कप कटा हुआ डिकॉन मूली से 2 ग्राम फाइबर मिलेंगे। फाइबर की अनुशंसित मात्रा - महिलाओं के लिए रोजाना 25 ग्राम और पुरुषों के लिए 38 ग्राम - हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करता है क्योंकि घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है यह रक्त शर्करा में स्पाइक्स को भी रोकता है और रसीला प्रदान करता है, जो आपके पाचन तंत्र नियमित रूप से रखता है।

एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी < विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है, जो कि दवा के संस्थान के अनुसार, अधिकतम एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त अनुदानित आहार भत्ता पर आधारित है। संयोजी ऊतक कोलेजन का उत्पादन करने के लिए आपका शरीर विटामिन सी पर निर्भर करता है, जो आपकी त्वचा, रक्त वाहिकाओं और मांसपेशियों का समर्थन करता है। हड्डियों के निर्माण के लिए कोलेजन भी आवश्यक है। कैल्शियम और फास्फोरस के क्रिस्टल मजबूत, अभी तक लचीला हड्डियों को बनाने के लिए कोलेजन के एक कोर से जुड़ते हैं। कटा हुआ डाइकोन का एक कप 25. 5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह राशि रोज़ाना 75 मिलीग्राम के अपने आरडीए की 34 प्रतिशत महिलाओं को देती है, जबकि पुरुषों को रोजाना 9 0 मिलीग्राम का 28 प्रतिशत आरडीए मिलता है।

संयोजी ऊतक के लिए कॉपर

विटामिन सी की तरह, तांबा संयोजी ऊतक का उत्पादन करने में मदद करता है, लेकिन इसकी एक अलग भूमिका है यह कोलेजन और इलस्टिन को जोड़ता है, जो आपकी त्वचा और रक्त वाहिकाओं में संयोजी ऊतक के लिए लोच बढ़ाता है। यह आपके दिल में संयोजी ऊतक की अखंडता को भी बनाए रखता है। जबकि तांबे विटामिन सी की तरह एंटीऑक्सिडेंट नहीं है, आपके शरीर में अधिकांश कोशिकाओं में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक है।अन्य तांबा-निर्भर एंजाइमों में लोहे के चयापचय और ऊर्जा उत्पन्न होती है। कटा हुआ डिकॉन की 1-कप सेवा से आपको तांबे की अनुशंसित दैनिक भत्ता का 14 प्रतिशत मिलेगा।