आपके आहार के लिए खराब हैं 5 खाद्य पदार्थ

चयापचय आपके शरीर की सभी प्रक्रियाओं को संदर्भित करता है जो ऊर्जा का इस्तेमाल करते हैं या कन्वर्ट करते हैं जबकि कुछ खाद्य पदार्थ चयापचय में परिवर्तन नहीं करते हैं, अकादमी ऑफ पोषण एंड डायटेटिक्स कहते हैं, बहुत कम खाने से इसे धीमा हो सकता है संतुलित आहार के लिए निशाना बनाओ जो पौष्टिक खाद्य पदार्थों में समृद्ध है और खाद्य पदार्थों में सीमित है जो अधिक मात्रा में पेट भरना आसान है नियमित व्यायाम के साथ मिलकर, जो चयापचय को बढ़ाता है, ऐसी जीवनशैली अपने वजन और कल्याण जांच में मदद कर सकती है।

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कम फाइबर स्टार्च

रोटी और पास्ता जैसी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का वजन नियंत्रण-अनुकूल जीवन शैली में एक स्थान है - यदि आप पौष्टिक किस्मों को चुनते हैं अप्रैल 2008 में "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन में 521 बच्चों के आहार और शरीर में वसा के स्तर का अध्ययन किया गया। शोधकर्ताओं को उच्च वसा, कम फाइबर, कैलोरी-घने ​​आहार और उच्च शरीर के बीच एक मजबूत कड़ी मिली मोटी। (संदर्भ 4 देखें) फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों जैसे कि मीठे आलू, पॉपकॉर्न और अन्य पूरे अनाज के साथ, कम रोशनी जैसे सफेद रोटी, तुरंत चावल और प्रेट्ज़ेल को बदलें। क्योंकि फाइबर पूर्णता बढ़ती है, आपको उचित मात्रा में खाने की संभावना अधिक होगी (संदर्भ 5 देखें)

सुगंधित खाद्य पदार्थ और पेय

शक्कर जोड़ा गया है, जैसे कि उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, कैलोरी और मीठे स्वाद जोड़ें, लेकिन कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए शून्य पोषक तत्व। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, बहुत से लोग ज्यादा से ज्यादा चीनी की खपत करते हैं, जो कि उन्हें महसूस होता है, जिससे वजन और मोटापा बढ़ सकता है। (संदर्भ 6 देखें) इन जोखिमों से बचने के लिए, न्यूनतम से मील का किराया रखें जोड़ा शक्कर के महत्वपूर्ण स्रोतों में नियमित शीतल पेय, फलों का पंच, कैंडी, कुकीज, केक, पाई, मीठे दही और मिठा हुआ अनाज उत्पाद, जैसे स्वादयुक्त वेफल्स (संदर्भ 6 देखें) अहा ने सिफारिश की है कि महिला प्रति दिन 100 से अधिक कैलोरी-मूल्य या 6 चम्मच चीनी का सेवन करती है और ये पुरुष अधिकतम 150 कैलोरी-लायक या 9 चम्मच (संदर्भ 6 देखें)

फास्ट फूड

जब आप समय पर या विशेष रूप से भूख लगी हो, तो फास्ट फूड अपील कर सकती है, लेकिन वजन नियंत्रण पर आने पर आपको लगातार खपत की जा सकती है। जनवरी 2005 में "द लैन्सेट" में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 15 वर्ष से अधिक उम्र के 3, 031 युवा वयस्कों के खाने की आदतों का विश्लेषण किया और फास्ट फूड फ्रीक्वेंसी में वृद्धि और वजन, मोटापा और प्रकार 2 मधुमेह। जब आप फास्ट फूड खाती हैं, तो पंजीकृत आहार विशेषज्ञ रोबर्टा ड्यूफ ने अपने स्वास्थ्य के लिए उपलब्ध विकल्पों को चुनने की सिफारिश की है, जैसे कि ग्रील्ड चिकन, सलाद और फलों के सैंडविच, और फ्रॉईस जैसी कम स्वस्थ वस्तुओं के ऑर्डर को साझा करना, एक मित्र के साथ। (संदर्भ 8 देखें)

ट्रांस फैटी तैयार खाद्य पदार्थ

हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल भी कहा जाता है, ट्रांस-वसा एक प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है जिसमें हाइड्रोजन को अधिक ठोस बनाने के लिए वनस्पति तेल में जोड़ा जाता है।(संदर्भ 9 देखें) अप्रैल 2007 में 41, 518 महिलाओं को शामिल "मोटापे" में प्रकाशित अनुसंधान से पता चला है कि जबकि स्वस्थ असंतृप्त वसा, जैसे पागल और बीज में पाए जाने वाले महिलाओं ने वजन और इंसुलिन प्रतिरोध के लिए महिलाओं के जोखिम को बढ़ाया नहीं, लेकिन संतृप्त और ट्रांस-वसा किया था 8 वर्षों के भीतर, अधिक वजन वाले प्रतिभागियों ने ट्रांस-वसा से प्रत्येक कैलोरी के प्रत्येक प्रतिशत के लिए अतिरिक्त 2. पाउंड प्राप्त किया। (1 संसाधन देखें) अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, वसायुक्त मांस और चीज में प्रचलित संतृप्त वसा, स्वीकार्य है, एक स्वस्थ भोजन में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से ट्रांस-वसा के लिए लगभग कोई जगह नहीं है। (सन्दर्भ 9 और 10 देखें) आम उदाहरणों में वाणिज्यिक रूप से तैयार किए गए डोनट्स, पेस्ट्री, पाई क्रस्ट, पिज़्ज़ा आटा और पटाखे, छड़ी मार्जरीन और छोटा। (संदर्भ 9 देखें)