विटामिन डी में पागल और बीज उच्च हैं?

विटामिन डी एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो आपको मजबूत हड्डियों और दांत बनाने के लिए खनिज कैल्शियम को चयापचय में मदद करता है। यदि आपके शरीर में सूर्य के प्रकाश का पता चलता है तो आपका शरीर विटामिन डी का निर्माण कर सकता है, इसलिए जब तक आप लंबे समय तक सर्दियों के साथ दूर-उत्तरी जलवायु में नहीं रहते या घर के अंदर अपना समय बिताते हैं, तब तक भोजन के स्रोत एक बड़ा मुद्दा नहीं होते हैं हालांकि पागल और बीज अन्य पोषण लाभ प्रदान करते हैं, विटामिन डी उनमें से एक नहीं है।

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पोषण लाभ

पोषण और आहारशास्त्र अकादमी के अनुसार, पागल और बीज प्रोटीन, खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा के छोटे पैकेज होते हैं। उदाहरण के लिए, बादाम विटामिन ई और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है, जबकि अखरोट एंटीऑक्सिडेंट और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड से लोड होता है, जो एक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। चिया के बीज में लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता शामिल हैं। सूरजमुखी के बीज में बहुत से विटामिन ई और फास्फोरस होते हैं, साथ ही साथ विटामिन बी -6 और फोलेट। इनमें से कोई भी नट और बीजों में विटामिन डी नहीं है, विटामिन डी को बढ़ावा देने के लिए, सूरज में बाहर निकलना या फैटी मछली और अंडे का जौ लें, जो कि किसी भी अखरोट या बीजों की तुलना में बेहतर विटामिन डी स्रोत हैं।