क्या काजू आप को उच्च कोलेस्ट्रॉल बना सकते हैं?

कोलेस्ट्रॉल की चिंताएं काजू के बैग को नीचे डालने का कोई कारण नहीं हैं। इसके विपरीत, आपको स्नैकिंग करना चाहिए क्योंकि काजू और अन्य नट्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। यह अच्छी खबर है क्योंकि कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, "बुरे" कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्त स्तर की धमनी दीवारों पर खतरनाक पट्टिका निर्माण कर सकते हैं, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है।

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स्वस्थ वसा

काजू वसा में उच्च होते हैं, जिससे आप कोलेस्ट्रॉल का स्तर देख रहे हैं जब उन्हें खराब विकल्प लगने लगें। लेकिन केवल संतृप्त वसा - मांस, मक्खन, पनीर और चरबी में पाया जाता है - उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से जुड़े हैं काजू में अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड विविधता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का खतरा कम कर सकता है। अन्य नट्स और बीज, साथ ही जैतून का तेल और एवोकैडो, क्षेत्र भी मोनोअनस्यूटेटेड वसा में समृद्ध है।

फाइबर लाभ

दिल के अनुकूल वसा, काजू और अन्य पागल के साथ घुलनशील फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो आपके शरीर के नीचे से गुजरता है, और घुलनशील किस्मों को एक मोटी जेल बनाने के लिए पानी अवशोषित करता है। यह पोषक तत्व अवशोषण को धीमा कर देती है और यहां तक ​​कि आपके शरीर को कुछ आहार कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने से रोकता है। परिणामस्वरूप, अपने आहार में अधिक घुलनशील फाइबर जोड़ने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आ सकती है, जिससे आपके दिल की रक्षा में मदद मिल सकती है। घुलनशील फाइबर के अन्य स्रोतों में ओट बांस, बीन्स, मटर और जौ शामिल हैं

एक हार्दिक अध्ययन

कई अध्ययनों ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर स्वस्थ प्रभाव डालने के लिए पागल दिखाया, जैसा कि 2006 में "ब्रिटिश जर्नल ऑफ पोषण" में प्रकाशित मौजूदा शोध के एक विश्लेषण ने पुष्टि की। शोधकर्ताओं ने पाया कि काजू जैसे पेड़ों के पागल में समृद्ध आहार पारंपरिक पश्चिमी आहार और कम वसा वाले भोजन की तुलना में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर 3 प्रतिशत से 1 9 प्रतिशत कम कर देता है। अध्ययन लेखकों ने इस आशय को फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के साथ ही पौधे sterols की उपस्थिति के रूप में जिम्मेदार ठहराया - पौधों में प्राकृतिक पदार्थ जो छोटी आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को अवरुद्ध कर सकते हैं।

ओवरबोर्ड मत जाओ

काजू स्वस्थ हो सकते हैं, लेकिन अगर औस तरह से बढ़ जाता है तो 163 कैलोरी प्रति औंस पर वे तेजी से वजन बढ़ा सकते हैं। उदाहरण के लिए, इन नट्स की 3 औंस खाने से आपको 48 9 कैलोरी खर्च होंगे, जो आपकी आवश्यकताओं के लगभग 25 प्रतिशत 2,000-कैलोरी आहार में होंगे। ऊर्जा से जला अधिक कैलोरी खाने से वजन बढ़ने लगता है, और अधिक वजन लेने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। इसलिए, किसी भी लाभ को खत्म करने से बचने के लिए काजू के मध्यम भाग के साथ छड़ी करें।