काजू के लिए गाउट

काजू प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, मोनोअनस्यूट्रेटेड वसा और तांबा, लोहा, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे पोषक तत्व। क्योंकि वे प्यूरिन में भी कम होते हैं- आपके शरीर में यौगिकों को यूरिक एसिड में टूट जाता है - गाउट वाला एक व्यक्ति उन्हें अपने आहार में शामिल कर सकता है खून में अतिरिक्त यूरिक एसिड जोड़ों में जमा होता है, जिससे गाउट का दर्द और सूजन की विशेषता होती है। कम प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे गोमांस, अंग मांस, मूसल जैसे शेलफिश और कुछ सब्जियां कम-पुर्नेन विकल्पों के पक्ष में काजू समेत खाने से, आप अपने गाउट के लक्षणों का प्रबंधन करने में सक्षम हो सकते हैं।

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शुद्ध सामग्री

शुद्धता के उच्च घनत्व वाली वस्तुओं को परिभाषित किया जाता है कि प्रति 100 ग्राम प्रति 150 से 825 मिलीग्राम प्यूरिन यौगिकों के बीच होते हैं। डायल-ए-डायटीशियन पोषण सूचना सोसायटी ऑफ़ ब्रिटिश कोलंबिया। गठिया वाले लोग इन आहारों को अपने आहार से समाप्त करने की सलाह देते हैं एक सामान्य-प्यूरिन भोजन हर 100 ग्राम में 50 से 150 मिलीग्राम की शुद्धता वाला होता है और इसे सीमित मात्रा में दैनिक रूप से खाया जा सकता है। काजू का प्यूरीन में कम होता है, जिसमें प्रति 100 ग्राम से कम 50 मिलीग्राम का यौगिक होता है।

अनुशंसित भोजन

पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, एक गाउट आहार में प्रत्येक दिन काजू जैसे लगभग 6 औंस प्रोटीन युक्त समृद्ध पदार्थ शामिल होना चाहिए। यू.एस. कृषि विभाग का कहना है कि आधा 1/2 औंस पागल 1-औंस प्रोटीन की सेवा के बराबर है। अपने वसा और कैलोरी को कम रखने के लिए ऑयल-भुना हुआ काजू पर सूखे-भुना हुआ चुनें। इसके अलावा, अनसाल्टेड पागल के लिए विकल्प चुनें नमकीन, सूखे भुना हुआ काजू के एक औंस में 181 मिलीग्राम सोडियम होता है, या कम-सोडियम आहार पर लोगों के लिए 1, 500 मिलीग्राम दैनिक सीमा का 12 प्रतिशत होता है।

प्रोटीन विकल्प < गाउट के साथ व्यक्तियों को प्रोटीन, विशेष रूप से मांस, मुर्गी और मछली जैसे विशेष रूप से पशु-आधारित प्रोटीन के अपने सेवन को सीमित करना होगा। इसके बजाय, एक गाउट आहार पर प्रोटीन की मात्रा संयंत्र प्रोटीन से आनी चाहिए, जिसमें काजू जैसे पागल होते हैं। प्यूरीइन की कम एकाग्रता के अलावा, काजू कोलेस्ट्रॉल मुक्त होते हैं, मांस की तुलना में प्रति सेवन में कम संतृप्त वसा होता है और हृदय-स्वस्थ मोनो-और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध होता है। मांस कम करना और अधिक पौधे आधारित प्रोटीन स्रोत जैसे पागल कैंसर और हृदय रोग के खतरे से जुड़ा हुआ है।

विशेषज्ञ अंतर्दृष्टि

जबकि काजू एक गठ आहार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं, आपको अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए उन्हें नियंत्रित करने की ज़रूरत होगी जिससे वजन बढ़ सकता है। काजू की 3 औंस खाने से आपको 489 कैलोरी मिलेगी, या 2,000 कैलोरी आहार के बाद एक वयस्क की दैनिक कैलोरी की जरूरत के 25 प्रतिशत चाहिए। कई कैलोरी के बिना लाभ को अधिकतम करने के लिए, अपने काजू सेवन प्रति दिन 1 औंस प्रतिदिन या लगभग 15 पूरे काजू को सीमित करें।