पित्तीिन के पाचन महत्व

पिटाइलिन एक एंजाइम है जो आपके लार का हिस्सा है और पाचन के साथ एड्स है। एंजाइम यौगिक हैं जो कि रासायनिक प्रतिक्रियाओं को गति देते हैं। लार के मामले में, एंजाइम उन प्रतिक्रियाओं को गति देने में मदद करते हैं जो आप खाने वाले भोजन को तोड़ते हैं। खाना खाने से पहले ही इसे पेट में आने लगता है, और यह एंजाइम्स को प्रक्रिया को सुचारू रूप से चलने में मदद करता है।

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पिटाइलिन स्टार्च और ग्लाइकोजन को तोड़कर पाचन में मदद करता है क्योंकि वे अपना मुंह डालते हैं। स्टार्च और ग्लाइकोजन के बाद लार के साथ कवर किया जाता है, वे मलॉस और ग्लूकोज में टूट जाते हैं - सरल शर्करा का उपयोग शरीर द्वारा अधिक आसानी से किया जा सकता है। पीटाइलिन ने इन अणुओं को तोड़ने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया को गति देने के बाद, यह उनसे अन्तराल करता है और अणुओं के एक अलग सेट को बांधता है। पीटालिन को बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है, और यही वह है जो हमें स्टार्च और ग्लाइकोजन खाने के लिए जारी रखने की अनुमति देता है।

क्यों यह महत्वपूर्ण है

पिटीलीन महत्वपूर्ण है क्योंकि यह स्टार्च को तोड़ने के लिए शरीर का सबसे कुशल एंजाइम है स्टार्च के मुंह से निकलने के बाद और पेट में प्रवेश करते हैं, पिटाइल पेट एसिड द्वारा नष्ट हो जाता है। बाकी स्टार्च पेट की एसिड द्वारा एक हद तक टूट रहे हैं, लेकिन वे पूरी तरह से टूटने के लिए लंबे समय तक पेट में नहीं रहते हैं। यही कारण है कि स्टार्च को अच्छी तरह से चबाने के लिए महत्वपूर्ण है और जब आप उन्हें खा रहे हों तो अपना समय लेना महत्वपूर्ण है। अधिक अच्छी तरह से आप अपने स्टार्च चबा, तेजी से ptyalin उन्हें टूट सकता है।

स्टार्क

स्टार्च ये हैं कि जब वे प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से जाते हैं तो पौधे द्वारा बनाए गए ऊर्जा भंडार हैं। स्टार्च कई विभिन्न रूपों में आते हैं और ज्यादातर मनुष्यों द्वारा दैनिक आधार पर खाए जाते हैं। रोटी, चावल, पास्ता, आलू, मक्का और गेहूं स्टार्च के सभी अलग-अलग रूप हैं स्टार्च इंसानों के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे अपनी ऊर्जा जरूरतों के बड़े हिस्से की आपूर्ति करते हैं

ग्लाइकोजन

ग्लाइकोजन, बहुत स्टार्च जैसा, ऊर्जा भंडारण का एक रूप है। स्टार्च के विपरीत, ग्लाइकोजेन जानवरों की मांसपेशियों में संग्रहीत ऊर्जा है। अधिकांश लोगों को मांस से जीवाणु की एक निरंतर आपूर्ति है जो वे पूरे दिन खाते हैं। ग्लाइकोजन के लोकप्रिय रूपों के प्रधान उदाहरण चिकन, बीफ और पोर्क हैं। पशुओं की यकृत और मांसपेशियों में ग्लाइकोजन का उच्चतम स्तर होता है क्योंकि ये शरीर में ग्लाइकोजन के लिए भंडारण स्थल हैं।