क्या पोटेशियम क्लोराइड पानी भार हासिल करता है?

यदि आपके डॉक्टर ने नमक आहार की सिफारिश की है या आप अपने सोडियम सेवन को कम करना चाहते हैं, तो पोटेशियम क्लोराइड मदद कर सकता है। इसमें सोडियम क्लोराइड के रूप में "नमकीन" स्वाद है - टेबल नमक - लेकिन यह स्वाभाविक रूप से सोडियम मुक्त है, इसलिए आप अपने नमक सेवन में वृद्धि नहीं करेंगे पोटेशियम क्लोराइड में भी पानी का वजन बढ़ाने सहित नियमित नमक से संबंधित दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। हालांकि, पोटेशियम क्लोराइड सभी के लिए सुरक्षित नहीं है - विशेषकर कुछ मेडिकल स्थितियों वाले लोग - तो अपने आहार से पहले इसे जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से जांच करें।

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सोडियम और पानी का वज़न

आपका शरीर इलेक्ट्रोलाइट्स नामक पानी और भंग खनिजों का स्थिर संतुलन बनाए रखता है, जिसमें सोडियम शामिल है। जैसे आप सोडियम जैसे कुछ इलेक्ट्रोलाइट्स खो देते हैं, आपके शरीर में पानी का विसर्जन भी होता है, इसलिए यह आपके इलेक्ट्रोलाइट स्तर को संतुलन में रख सकता है। विपरीत भी सही है; जब आपके सिस्टम में सोडियम के उच्च-से-सामान्य स्तर होते हैं, तो आपका शरीर अतिरिक्त पानी पर भी पकड़ता है यह एक शारीरिक लाभ प्रदान करता है; उदारवादी सोडियम स्तर आपके शरीर को आपके रक्तचाप को स्थिर रखने के लिए कुछ पानी बनाए रखने में मदद करता है, उदाहरण के लिए, जबकि कम सोडियम स्तर कम रक्तचाप पैदा कर सकता है। हालांकि, यदि आप सोडियम-भारी भोजन में शामिल होते हैं, तो आप आमतौर पर पानी के कुछ अतिरिक्त पाउंड के एक अस्थायी वजन हासिल करेंगे, जो आप खो देंगे क्योंकि आपका शरीर अतिरिक्त सोडियम और तरल पदार्थ को बाहर निकालता है।

पानी के प्रतिधारण पर सोडियम के प्रभाव में अन्य जोखिम हैं; सब्जेक्टिक रूप से बहुत अधिक सोडियम प्राप्त करने से द्रव प्रतिधारण उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकती है। इस कारण से, सामान्य जनसंख्या के लिए 2, 300 मिलीग्राम की तुलना में, उच्च रक्तचाप या हृदय रोग के जोखिम वाले लोगों को रोज़ाना 1, 500 मिलीग्राम तक सोडियम सेवन तक सीमित होना चाहिए।

पोटेशियम क्लोराइड और पानी का वज़न

पोटेशियम क्लोराइड के पानी के वजन पर सोडियम के समान प्रभाव नहीं है। सोडियम क्लोराइड के विपरीत, पोटेशियम क्लोराइड पानी-घुलनशील नहीं है, कोलंबिया विश्वविद्यालय की व्याख्या करता है, इसलिए यह आपके शरीर तरल पदार्थों में भंग नहीं करता है और पानी की अवधारण को ट्रिगर करता है, भले ही आप बड़ी मात्रा में लेते हों इसका मतलब है कि आप अपने भोजन के लिए पोटेशियम क्लोराइड को जोड़ने के कारण किसी भी महत्वपूर्ण पानी के वजन की सूचना नहीं देख सकते।

यदि आप अब भी सोडियम में खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, हालांकि - प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, कैन्ड सूप्स या कॉटेज पनीर की तरह - आप पानी के वजन को हासिल करने के लिए अभी भी पर्याप्त सोडियम में ले जा रहे हैं, भले ही आप पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग करते हैं या नहीं ।

पोटेशियम क्लोराइड के लाभ और जोखिम

अपने आहार में अधिक पोटेशियम पेश करने से स्वास्थ्य लाभ हो सकता है, क्योंकि पोटेशियम एक आवश्यक खनिज है। पोटेशियम आपकी तंत्रिकाओं को विद्युत संकेतों को भेजने में मदद करता है, जो तंत्रिका कोशिकाओं के नेटवर्क के बीच, साथ ही नसों और मांसपेशियों के बीच संचार के लिए आवश्यक हैअपने पोटैशियम सेवन को बढ़ाकर - और आपके सोडियम सेवन में कमी - यह भी उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद करता है।

पोटेशियम क्लोराइड वाले भोजन को ऊपर उठाने से कुछ लोगों के लिए स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, हालांकि कोलंबिया विश्वविद्यालय को चेतावनी दी गई है। पोटेशियम क्लोराइड की खुराक जठरांत्र संबंधी लक्षणों जैसे कि मतली, उल्टी या दस्त के कारण हो सकती है। आपके दिल, जिगर और गुर्दे से जुड़े कुछ स्वास्थ्य स्थितियों से पोटेशियम पर कार्रवाई करने की आपके शरीर की क्षमता प्रभावित हो सकती है और पोटेशियम क्लोराइड लेने से शरीर को बहुत अधिक पोटेशियम बनाए रखने का कारण हो सकता है। पोटेशियम के उच्च स्तर से दिल की ताल में खतरनाक बदलाव हो सकते हैं जो घातक हो सकते हैं। पोटेशियम क्लोराइड को अपने दैनिक दिनचर्या को जोड़ने सहित, अपने आहार में परिवर्तन करने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से संपर्क करें।

पोटेशियम मुक्त मसाला विकल्प

जब आप नमक से मुक्त स्वाद तलाश रहे हों तो पोटेशियम क्लोराइड शहर में एकमात्र गेम नहीं है नींबू का रस, ताजा जड़ी बूटियों, मसालों और काली मिर्च जैसे सीजन बिना सोडा या पोटेशियम के अतिरिक्त खाद्य पदार्थों में बहुत सारे स्वाद डालते हैं। उदाहरण के लिए, सेब साइडर सिरका, ताजा कटा ऋषि, नींबू या नारंगी उत्तेजना और लाल मिर्च, या लाल शराब सिरका, कटा हुआ लहसुन और ताजी दौनी से बने एक अचार के साथ स्वाद दुबला गोमांस से बने एक अचार के साथ चिकन स्तनों का मसाला करने का प्रयास करें। टकसाल या तुलसी शिफॉनड के साथ सब्जियों को स्वाद जोड़ें या गर्मी के संकेत के लिए भुना हुआ मीठे आलू को लाल मिर्च का मिर्च डाल दें।