क्या जिगर पर प्रोटीन पाउडर मैस होता है?

पश्चिमी आहार स्वाभाविक रूप से प्रोटीन-समृद्ध है, खासकर के बाद द्वितीय विश्व युद्ध के बाद आर्थिक उछाल ने विकसित देशों में मध्यम वर्ग का विस्तार किया। औसत अमेरिकन पुरुष प्रति दिन लगभग 140 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करता है यदि वह USDA सिफारिशों का पालन करता है। प्रोटीन की खुराक या पाउडर का उपयोग करते हुए रोजाना सेवन के लिए अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ना न केवल बर्बाद हो जाता है अगर यह जला नहीं होता है, यह यकृत को अनावश्यक रूप से कर सकता है

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मूल बातें

मेडलाइन प्लस के अनुसार, स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थानों के एक विभाजन के अनुसार, एक स्वस्थ आहार में 1 ग्राम प्रोटीन प्रति किलो वजन का वजन होता है। उस स्तर से ऊपर अतिरिक्त खपत को अत्यधिक सक्रिय व्यक्तियों में कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित कर दिया जाता है या स्थिर व्यक्तियों में वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है। चिकित्सकों को धीमी गति से एथलीटों या शारीरिक रूप से नौकरी की मांग के साथ बेहद सक्रिय लोगों के लिए सामान्य प्रोटीन की खपत से अधिक की सिफारिश प्रति सप्ताह कई बार काम करना प्रोटीन के हिसाब से पूरक द्वारा सामान्य से ऊपर प्रोटीन की खपत को बढ़ाने के लिए पर्याप्त पर्याप्त कारण नहीं माना जाता है

यूरिया

अतिरिक्त प्रोटीन की खपत के बारे में एक चिंता यह है कि प्रोटीन चयापचय नाइट्रोजन अपशिष्ट उत्पादों को पैदा करता है। यूरिया का सामान्य स्तर, ऐसा एक अपशिष्ट उत्पाद, आसानी से जिगर द्वारा फ़िल्टर्ड हो जाता है और गुर्दे के माध्यम से निष्कासित होता है। यूरिया बिल्डवर्क शरीर के अन्य विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करने और कचरे को निकालने की क्षमता के साथ हस्तक्षेप करती है।

भारी धातुओं के लिए

व्यापक रूप से 2010 के एक अध्ययन में, उपभोक्ता रिपोर्ट ने कई प्रकार के लोकप्रिय प्रोटीन पाउडर का परीक्षण किया और कैडमियम, आर्सेनिक, सीसा और पारा सहित भारी धातुओं के खतरनाक तरीके से उच्च स्तर पाया। भारी धातु विषाक्तता, पोषक तत्वों को चयापचय करने की जिगर की क्षमता पर हमला करता है क्योंकि जिगर विषाक्त पदार्थों को छानने के लिए जिम्मेदार होता है। दूषित प्रोटीन पाउडर के अत्यधिक उपयोग से जिगर की क्षति हो सकती है, अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला है।

विरोधाभासी अध्ययन

झाओपिंग ली के नेतृत्व में 2010 के एक अध्ययन और "न्यूट्रीशन जर्नल" में प्रकाशित, जिगर समारोह पर कोई भी औसत दर्जे का प्रभाव नहीं पाया गया, जब विषयों को दो बार प्रोटीन पाउडर सहित एक उच्च प्रोटीन आहार दिया गया। उच्च प्रोटीन ग्रुप ने 2. प्रोटीन सहित 2 ग्राम / किलोग्राम प्रोटीन का सेवन किया, जबकि नियंत्रण समूह ने अधिक मानक 1 सेवन किया। 1 ग्राम / किलोग्राम प्रोटीन दैनिक सत्तर प्रतिभागियों ने अध्ययन पूरा किया, और अध्ययन के निष्कर्ष पर दो समूहों के बीच यकृत समारोह के नियमित उपायों में कोई अंतर नहीं था।