आहार शीतल पेय के बारे में तथ्यों
विषयसूची:
- दिन का वीडियो
- सामग्री
- इतिहास
- स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं
- नए कृत्रिम स्वीटनर्स
- डाइट सोडा के अन्य सामान्य दोष [999] हार्वर्ड में शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग दो या अधिक आहार सोडा रोज पिया हैं वे गुर्दे को रक्त फिल्टर करने की क्षमता को खोने का अधिक जोखिम उठाते हैं।मेयो क्लिनिक और डेंटल कोमल केयर में शोधकर्ताओं ने कहा है कि जो लोग रोजाना तीन या अधिक शर्करा सोडा पीते हैं उनमें दंत क्षय और दाँत की हानि में कम से कम 62 प्रतिशत वृद्धि होती है। सामान्य तौर पर, कार्बोनेटेड पेय दांत तामचीनी सतहों के क्षरण में योगदान करते हैं। चूंकि चिपचिपा शर्करा और कृत्रिम मिठास दांत की सतहों का पालन करते हैं, इसलिए यह तामचीनी टूटने और अधिक गुहा की ओर जाता है। चूंकि लार एसिड को निष्क्रिय करने और अपने दांतों को साफ करने में मदद करता है, सोडा पीने के लिए सबसे खराब समय है जब आप प्यासे हो जाते हैं और आहार सोडा के साथ बढ़ी हुई समस्या यह है कि लोग पूरे दिन और भोजन के बीच उन पर घूंट करते हैं और, हालांकि उनके पास कोई कैलोरी नहीं है, पीने की उच्च आवृत्ति दांतों को अधिक जोखिम में डालती है
सोडा को आम तौर पर एक गैर-शराबी, स्वादयुक्त, कार्बोनेटेड पेय माना जाता है जो वाणिज्यिक रूप से तैयार और बेचा जाता है। आहार शीतल पेय शर्करा रहित, कृत्रिम रूप से मधुर, गैर-अल्कोहल कार्बोनेटेड पेय पदार्थ हैं, जिन्हें लोगों को विपणन किया जाता है, जैसे मधुमेह, एथलीट्स जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या कम से कम फिटनेस या किसी भी व्यक्ति को जो अधिक स्वास्थ्य करना चाहते हैं, सचेत विकल्प
दिन का वीडियो
सामग्री
सभी सोडा को एक निश्चित डिग्री तक बना दिया गया है उसके बाद, जब कंपनियां कोई सोडा युक्त सोडा बनाने का प्रयास करती हैं, तो विभिन्न कृत्रिम मिठास जोड़े जाते हैं। इनमें से एक aspartame है, जिसे आमतौर पर नट्रास्कीट के रूप में जाना जाता है यह 1 9 82 में डायट कोक में पेश किया गया था।
सोक्ला में एक और चीनी का विकल्प है Cyclamates ये मिठास इस्तेमाल किया गया था क्योंकि उनके पास अधिक सुखद स्वाद था। हालांकि, 1 9 70 में, खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने संयुक्त राज्य में साइक्लेमाट्स पर प्रतिबंध लगाया क्योंकि साक्ष्य के कारण उन्हें प्रयोगशाला की चूहों में कैंसर का कारण था। हालांकि, दुनिया भर के कई देशों में अभी भी सनकैमेट्स का उपयोग आहार सोडा में किया जाता है।
सच्चेचरिन कृत्रिम स्वीटनर थे जो कि यू.एस. के आहार सोडा के निर्माता बदल गए थे, जब साइक्लेमाट्स उपयोग करने योग्य नहीं थे। एफडीए ने सब्चरिन को भी प्रतिबंध लगाने और प्रयोगशाला प्रयोगों के बाद कैंसर के रूप में सूचीबद्ध करने की याचिका दायर की, लेकिन 1 99 1 में प्रतिबंध हटा दिया गया था, तब तक, अधिकांश आहार सोडा को एस्पेरेट के साथ मीठा किया गया था। अभी भी सैकरीन का उपयोग करते हुए रिकॉर्ड पर एकमात्र आहार पेय टैब है
सोक्रोलोज़ और एसीसफाम पोटैशियम तब पेश किया गया था। स्प्लेंडा के रूप में विपणन, सनकालोस, 1 99 8 में पेश किया गया। ऐससफाम पोटेशियम को वाणिज्यिक रूप से सननेट या ऐस के। डायट राइट के रूप में जाना जाता है, जो स्प्मेंडा का उपयोग करता है, बाजार पर सबसे ज्यादा बिकने वाले आहार में से एक है।
इतिहास
तो क्या पहली जगह में आहार सोडा छिड़ गया? अदरक, जो कि शर्करा रहित है, 1 9 52 में ब्रुकलिन में शुरू किया गया था। जिंजर एल मूल रूप से मधुमेह रोगियों की मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, ये जरूरी नहीं कि डायटेटर और वहां से, रॉयल क्राउन कोला ने 1 9 58 में घोषणा की कि यह एक सोडा उत्पाद का उत्पादन करेगा जो आहार संस्कार के नाम से जाना जाता है। तब टैब का अनुसरण किया गया, पहले साइक्लेमेट्स के साथ, फिर सैकिरिन।
1 99 0 के दशक तक, सुपरमार्केट में नियमित रूप से सोडा के रूप में कई आहार सोडा खोजना आम था टैब ने इस समय के दौरान एक बड़ी वापसी की, नई पढ़ाई के बाद निष्कर्ष निकाला कि सैकरीन कैंसर पैदा करने वाला रसायन नहीं था। शताब्दी के अंत तक, सोडा कंपनियों ने न केवल आहार सूडों के विचार को स्वीकार किया था, बल्कि वेनिला और नींबू के साथ उन्हें स्वादिष्ट बनाने का भी स्वाद लेना था। डायट वेनिला कोक और आहार पेप्सी वेनिला जैसे पेय फैल और चौड़े फैले हुए हैं।2004 तक, शराब कंपनियों ने घोषणा की थी कि उनके शराबी पेय शर्करा रहित थे या "आहार" उत्पादों के रूप में भी।
स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं
चीनी के विकल्प का उपयोग करने के तुरंत बाद, सोडा कंपनियां न केवल वजन घटाने पर आहार सोडा की प्रभावशीलता के बारे में संदेह में थीं, लेकिन मिठाई वाले रसायनों के संभावित स्वास्थ्य प्रभाव । मैसाचुसेट्स में फ्रामिग्म हार्ट अध्ययन के एक अध्ययन में, आहार सोडा की खपत में वृद्धि हुई चयापचय सिंड्रोम पर सीधा प्रभाव पड़ता है। इस अध्ययन से पता चला है कि 48 प्रतिशत विषयों में वजन और ऊंचा रक्त शर्करा का खतरा अधिक था और आहार सोडा पीने वालों को स्वस्थ भोजन खाने की संभावना नहीं थी और विडंबना यह है कि चीनी की लालसा की संभावना अधिक है।
पशु अध्ययनों से पता चला है कि कृत्रिम मधुमेह दोषपूर्ण इंसुलिन प्रतिक्रिया की वजह से वजन में वृद्धि करते हैं।
कुछ कृत्रिम मिठास अधिक गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा हुआ है। शराब की तुलना में Aspartame मधुमेह के लिए वास्तव में खराब हो सकता है, और कुछ सुक्रोलोस उपभोक्ताओं द्वारा दुष्प्रभावों की सूचना दी गई है
नियमित सोडा पीने वाले लोगों के लिए, अधिक वजन या मोटापे बनने का खतरा प्रत्येक दिन निगमित नियमित सोडा के प्रत्येक आधे से-कम तक 26 प्रतिशत बढ़ जाता है। यह लगभग 4 प्रतिशत बढ़ता है जब आप प्रत्येक दिन नियमित सोडा का सेवन कर सकते हैं। और, दिन में दो डिब्बों तक, व्यक्तियों को अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने की संभावना का 42 प्रतिशत से अधिक मौका होता है।
अब, शीतल पेय पदार्थों को खाने के लिए आदत को बदलकर, अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने का खतरा बढ़कर 36 प्रतिशत से बढ़कर सिर्फ एक आधा दिन कर सकता है और, आहार सोडा के दो से अधिक डिब्बों का सेवन करके, आप 55 प्रतिशत से अधिक की खगोलीय दर को देख रहे हैं।
नए कृत्रिम स्वीटनर्स
यदि आप विभिन्न कृत्रिम मिठासों से परिचित हैं, तो हो सकता है कि आपने स्टेविया रूट से बंधे कई नए मीठे गवाहों के बारे में सुना हो या न हो। आप Stevia के रूप में और ट्रुविया के रूप में विपणन के स्टोर में इस स्वीटनर पा सकते हैं। ज़ेवीआ नामक एक कंपनी ने एक कार्बोनेटेड पेय का उत्पादन करने की घोषणा की है जो शोर कैलोरी खेलता है और इसमें उत्पाद स्टेविया शामिल है ज़ावीया कोला, ऑरेंज, रूट बीयर और ट्विस्ट (नींबू-रेखा) जैसे स्वादों में आता है। पेय में कोई कैलोरी नहीं है, लेकिन सभी चीजें प्रदान करता है जो कि सोडा पीने से कैफीन जैसी अपेक्षा की जाती है। एफडीए ने ज़िआया को इतना तकनीकी रूप से मंजूरी नहीं दी है, यह एक शीतल पेय नहीं माना जाता है, बल्कि एक पोषण पूरक है। हालांकि, यदि आप इस उत्पाद की खोज में हैं, तो आप इसे संयुक्त राज्य भर में लगभग 900 स्टोरों के समतल पर सोडा के बगल में पाएंगे।
स्टेविया एक प्राकृतिक दक्षिण अमेरिकी पौधे के पत्तों से प्राप्त प्राकृतिक स्वीटनर है और ब्राजील और पैराग्वे में लंबे समय तक उपयोग किया जाता है इसे 1 9 70 के दशक में जापान में खाद्य पदार्थ के रूप में मंजूरी दी गई थी।
