फ्यूकोइडन में उच्च है कि खाद्य पदार्थ

फ्यूकोइडन एक सल्फाटेड पॉलीसेकेराइड है जो स्वाभाविक रूप से कई प्रकार के ब्राउन समुद्री शैवाल में होता है, जो समुद्री शैवाल के विश्व के सबसे व्यापक रूपों में से एक है। पॉलिसेकेराइड कार्बोहाइड्रेट कई मोनोसेकेराइड से बने होते हैं, सभी कार्बोहाइड्रेट्स की बुनियादी इमारत ब्लॉकों। इन विट्रो अध्ययनों में इस बात का वादा किया गया है कि स्मारक स्लोअन-केटरिंग कैंसर केंद्र के अनुसार, फ्यूकोइडन को मनुष्यों के लिए स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है। जबकि खाद्य समुद्री शैवाल सुदूर पूर्वी व्यंजनों का मुख्य आधार है, फिर भी वे पश्चिमी भोजन में सामान्य नहीं हैं।

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Immunosupportive गुण

फ्यूकोइड में समृद्ध पदार्थ खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में संक्रमण और बीमारी से लड़ने में मदद मिल सकती है क्लिनिकल पोषण विशेषज्ञ केन बब्ल के अनुसार, "समुद्री खाने की भावना के लेखक, फ्यूकोइडन के लिए दावा करने वाले सबसे शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभों में से एक शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का कार्यात्मक समर्थन है। "वह कई अध्ययनों का हवाला देते हैं जिन्होंने फ्यूकोइडन के औषधीय गुणों के इस पहलू पर ध्यान केंद्रित किया है बाबाल का कहना है कि एक शोधकर्ता ने फुुकोइडन के पोषण मेकअप की तुलना दूध के दूध के लिए की है, "ज्ञात सबसे प्रभावी प्रतिरक्षा-समर्थन भोजन "पॉलीसेकेराइड फागौसाइटोसिस को बढ़ाकर प्रतिरक्षा तंत्र को एक बड़ा बढ़ावा देता है, जिस प्रक्रिया के माध्यम से सफेद रक्त कोशिकाओं के बैटिरिया और वायरस जैसे रोगजनकों का हमला करते हैं और नष्ट होते हैं। फ्यूकोइडन भी आपके शरीर में फैले सफेद श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या को बढ़ाता है, इस प्रकार संक्रमण और बीमारी के खिलाफ रक्षा की पहली पंक्ति को मजबूत करता है।

एंटीकैंसेर प्रापर्टीज

फ्यूकोइडन में उच्च आहार कैंसर को रोकने और इलाज में मदद कर सकता है। मेमोरियल स्लोअन-केटरिंग कैंसर सेंटर ने कई प्रयोगशाला अध्ययनों से कहा है कि फ्यूकोइडन में औषधीय गुण हैं जो कि कुछ प्रकार के कैंसर से मुकाबला करने में सहायक हो सकते हैं लेकिन चेतावनी देते हैं कि मानव डेटा इस प्रकार की कमी है। केंद्र एक अध्ययन का हवाला देते हुए दिखाया कि फ्यूकोइड कैसर के कोशिकाओं के फैलाव को रोकता है, जो बाह्य मैट्रिक्स को ट्यूमर कोशिकाओं के आसंजन को रोकता है। एक अन्य अध्ययन में, मानव टी सेल ल्यूकेमिया वायरस प्रकार I, या एचटीएलवी -1 में फ्यूकोअन प्रेरित प्रेरित अपोप्टोसिस या प्रोग्राम सेल की मृत्यु, जो वयस्क टी-सेल ल्यूकेमिया का कारण बनता है। पॉलिसेकेराइड एपीप्टीसिस के लिए एनएफ-केबी, एक स्वाभाविक रूप से होने वाली पदार्थ को निष्क्रिय करने के लिए रास्ता बनाती है जो एंटीपॉपोटिक प्रोटीन को नियंत्रित करती है।

खाद्य सीवेड्स

"20 साल के युवा में" व्यायाम फिजियोलॉजिस्ट बॉब ग्रीन और पोषण विशेषज्ञ डाएन एल। मैके कुछ खाद्य समुद्री जल की चर्चा करते हैं जिनमें उच्च स्तर के फ्यूकोइडन होते हैं पूरे जापान में लोकप्रिय कोंबू, लेकिन विशेष रूप से ओकिनावा में, एक हल्का-चखने समुद्री शैवाल है जो दशी नामक शोरबा में प्राथमिक घटक है। फ्यूकोइडन के अतिरिक्त, कोम्बू मैग्नीशियम में समृद्ध है, एक खनिज जो इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।हिजकी, जिसे हजकि के नाम से भी जाना जाता है, फ्यूकोइडन, मैग्नीशियम और पोटेशियम में समृद्ध है और जापान और सुदूर पूर्व के अन्य हिस्सों में एक सलाद घटक के रूप में ताजा इस्तेमाल किया जाता है। यदि आप ग़ैर सूप का आनंद ले रहे हैं, तो आप पहले से ही वकैम खा चुके हैं, एक हरी सब्जी जिसे आमतौर पर सूप में तैरते दिखते हैं। मैंगनीज में भी समृद्ध है, वकैम में सोडियम का उच्च स्तर है ताकि आपके सोडियम खपत को तेजी से बढ़ने से बचा जा सके। लिमु मोई, पोलीनेशिया में एक खाद्य समुद्री शैवाल लोकप्रिय है, विशेष रूप से टोंगा, फ्यूकोइड में भी उच्च है। इनमें से अधिकांश समुद्री शैवाल एशियाई खाद्य भंडार में पाए जाते हैं, अक्सर सूखे रूप में।

समुद्री अपवित्रकर्मी

व्लादिवोस्तोक के प्रशांत संस्थान के जैव-रसायन रसायन विज्ञान में रूसी शोधकर्ताओं की एक टीम ने पाया कि समुद्री अपृष्ठवंशियों की कई प्रजातियां, जिनमें से कुछ खाद्य हैं, में उच्च स्तर के फ्यूकोइडन होते हैं इन प्राणियों में समुद्री एनेमोन्स, समुद्री खीरे, समुद्री घोंघे और स्लग, समुद्री समुद्री कीड़े, कन्नीस्ट्रिप चिंराट, मधुमेह केकड़ों, बर्फ के कस्तूरी, भेड़ना और मोलस्क की एक विस्तृत श्रेणी शामिल हैं। शोधकर्ताओं ने "जैव रसायन" के मार्च 2003 के अंक में अपने निष्कर्षों को प्रकाशित किया।