खाद्य पदार्थों के साथ एल-टायरोजिन
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अमीनो एसिड, जो प्रोटीन के निर्माण के ब्लॉकों का निर्माण करते हैं, आपके स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए टाइरोसिन लें, आपका शरीर एपिनेफ्रिन, नॉरपेनेफ़्रिन, और डोपामाइन, मस्तिष्क के रसायनों का उत्पादन करने के लिए इस एमिनो एसिड का उपयोग करता है जो मूड को प्रभावित करते हैं। आपका शरीर अमीनो एसिड फेनिलएलनाइन से टाइरोसिन का निर्माण कर सकता है। हालांकि, आहार टाइरोसिन की खपत अभी भी महत्वपूर्ण है तनाव जैसी कुछ स्थितियों में, आपका शरीर पर्याप्त टाइरोसिन का निर्माण करने में सक्षम नहीं हो सकता है, इसलिए एक टायरोसिन युक्त आहार महत्वपूर्ण बैकअप के रूप में कार्य करता है
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-> दही फोटो क्रेडिट: पेटीमालाजक / आईस्टॉक / गेटी इमेज्ससभी एमिनो एसिड के साथ, प्रोटीन खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम स्रोत हैं, और टायरोसिन अपवाद नहीं है। आप विभिन्न प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से टायरोसिन प्राप्त कर सकते हैं चिकन और टर्की अच्छे मांस विकल्प हैं टाइरोसिन युक्त डेयरी खाद्य पदार्थ में दूध, पनीर, दही और कॉटेज पनीर शामिल हैं। मूंगफली, बादाम, avocados, केला, लिमा सेम, कद्दू के बीज और तिल के बीज अन्य टाइरोसिन युक्त पदार्थ हैं। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, Tyrosine की कमी दुर्लभ है। हालांकि, थायरॉयड समारोह में टाइरोसेन एक भूमिका निभाता है, इसलिए टायरोसिन की कमी को निष्क्रिय थाइरोइड से जोड़ा जाता है।