फ्रुक्टोज़ और मधुमेह

मधुमेह एक पुरानी बीमारी है जिसमें एक व्यक्ति का शरीर इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर सकता है या खून से सेल को कोशिकाओं में ले जाने के लिए इंसुलिन का उपयोग नहीं कर सकता चीनी का आहार का सेवन आम तौर पर मधुमेह रोगियों के लिए सीमित है क्योंकि शर्करा खाने से रक्त शर्करा के स्तर खतरनाक रूप से उच्च स्तर तक बढ़ा सकते हैं। मधुमेह के पास कई प्रकार की चीनी होती है, जो खाने के खाने में देखने के लिए होती है, और कुछ रक्त शर्करा पर उनके प्रभाव के संदर्भ में दूसरों से भी बदतर होते हैं।

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फर्कटोज क्या है?

फर्कटोज़ एक प्रकार की चीनी है, जो वेस्टन ए प्राइस फाउंडेशन के अनुसार, मधुमेह के लिए अन्य प्रकार की चीनी का विरोध करने के लिए सिफारिश की गई है। फर्कटोज़, स्वाभाविक रूप से फलों और शहद में पाए जाने वाले चीनी का प्रकार है, लेकिन यह भी क्रिस्टेटेड और कई कैंडीज और वाणिज्यिक खाद्य उत्पादों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। प्राइस फाउंडेशन का कहना है कि फ्राकटोज रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से नहीं बढ़ाता है जैसे कि अन्य प्रकार की चीनी, जैसे सूक्रोज।

गैर-मधुमेह रोगियों में मधुमेह के खतरे में वृद्धि

भले ही मधुमेह के उपयोग के लिए फ्रैक्टोस को बेहतर मधुमक्खियों में से एक के रूप में बढ़ावा दिया गया हो, 2009 से एक लेख का कहना है कि यह गैर के लिए एक अच्छा विचार नहीं है -विभाजन बहुत अधिक फ्रुक्टोज का उपयोग करने के लिए रायटर स्वास्थ्य के मुताबिक, फ्रुक्टोज की खपत में ऐसे व्यक्तियों में मधुमेह का अधिक जोखिम हो सकता है जो पहले से ही मधुमेह नहीं हैं। वे कहते हैं कि फ्रुक्टोज से बने एक विशेष प्रकार की चीनी का सेवन, जिसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप कहा जाता है, में मधुमेह की शुरुआत के साथ एक मजबूत संबंध होता है। यह अनुमान लगाया गया है कि कारणों से फ्रुक्टोज से मधुमेह हो सकता है, क्योंकि अत्यधिक सेवन से शरीर को अपने इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधी बनने का कारण हो सकता है।

उच्च फर्कटोज़ कॉर्न सिरप

फ्राकोस और अन्य शर्करा का एक विशेष मिश्रण जिसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप कहा जाता है वह तेजी से विवादास्पद हो गया है प्राइस फाउंडेशन का कहना है कि 1 9 70 के दशक तक, अमेरिकी आहार में चीनी का अधिकांश हिस्सा गन्ने से आया था। इन दिनों, कई फलों के रस, कैंडीज और डेसर्ट में चीनी के अन्य रूपों के बजाय उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप का प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह निर्माण के लिए सस्ता है। प्राइस फाउंडेशन का कहना है कि उच्च फ्रुक्टोज मकई सीरप की खपत मोटापे सहित कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती है।

रक्त शर्करा स्तर

मूल्य फाउंडेशन का कहना है कि जबकि अकेले फ्रुक्टोस रक्त शर्करा काफी धीरे धीरे फैलता है, उच्च फ्राकटोज़ कॉर्न सिरप रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है। मुख्य कारणों में से एक है कि अकेले आलू से रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से नहीं बढ़ाता है, और इसलिए, अक्सर मधुमेह रोगियों के लिए प्रोत्साहित किया जाता है कि यह अक्सर फलों में अपने प्राकृतिक रूप में खाया जाता है। फल में फाइबर भी है, जो चीनी अवशोषण को धीमा कर देता है।

जठरांत्र संबंधी परेशानी

फर्कटोज़ असहिष्णुता तब होती है जब कोई व्यक्ति फ्रुक्टोज को पचाने में असमर्थ होता है, इसलिए इसे लेने से उसके दुष्प्रभाव होते हैंमेयो क्लिनिक के अनुसार, फ्रुक्टोस असहिष्णुता के कुछ दुष्प्रभावों में गैस, सूजन और दस्त शामिल हैं। ये दुष्प्रभाव तब हो सकते हैं जब फलोत्तोस-असहिष्णु व्यक्ति द्वारा फ्रुक्टोज की एक सामान्य मात्रा में खाया जाता है, या जब कोई व्यक्ति फ्राकटोज को बहुत अधिक खा सकता है चूंकि मधुमेह कैंडीज अक्सर मधुमेह के लिए टेबल चीनी के बजाय फ्रुक्टोस का उपयोग करते हैं, इन कैंडी के अधिक सेवन से फ्रुकोस असहिष्णुता हो सकती है। इसलिए, जठरांत्र संबंधी संकट से बचने के लिए मधुमेह के लिए फ्रुकोस के सेवन को सीमित करना चाहिए।