Guacamole पोषण तथ्यों

पारंपरिक साल्सा की तुलना में, कभी-कभी गुआकॉमो के लिए अधिक साहसी तालू की आवश्यकता होती है। इसकी बनावट और हरे रंग की आकृति पहले एक भौंह बढ़ा सकती है, लेकिन गुआकॉमोल में आवश्यक प्रोटीन वाले पोषक तत्वों का धन शामिल है, जो अधिक संसाधित विकल्प, जैसे मेयोनेज़ एक बार जब आप guacamole के पोषण संबंधी प्रोफाइल को समझते हैं, तो आप इसे कम स्वस्थ विकल्प बदलने के लिए उपयोग करने का निर्णय ले सकते हैं।

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गुआकमोले में क्या है?

Guacamole के प्रमुख घटक avocado फल है, हस्ताक्षर हरे रंग के लिए जिम्मेदार है। अन्य अवयव भिन्न हो सकते हैं, लेकिन अक्सर चूने का रस, लहसुन, सफेद प्याज, सेरानो मिर्च, टमाटर और नमक जैसे आइटम शामिल होते हैं।

वसा

पहली नज़र में, गुआकामोले की वसा सामग्री को आश्चर्य हो सकता है गुआमकोल में विभिन्न प्रकार के आधार पर 15 ग्राम प्रति चम्मच कुल वसा का सेवन होता है। आपको आश्चर्य हो सकता है कि केवल फलों, सब्जियों और मसाले वाले पदार्थों में कितना मोटा है उत्तर avocados में है एक एवोकैडो या एक पूरे एवोकैडो फलों के पांचवें हिस्से में सेवारत, इसमें 4 ग्राम वसा होता है। यद्यपि यह संख्या उच्च लग सकता है, ध्यान रखें कि अधिकांश वसा स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा के रूप में है

कार्बोहाइड्रेट और फाइबर

Guacamole इसकी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए नहीं जाना जाता है Guacamole की एक आधा कप सेवा में आम तौर पर लगभग 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। हालांकि, जब आप कार्ब की सामग्री पर विचार करते हैं, तो आपको उन आहार फाइबर पर भी विचार करना चाहिए जो कि guacamole प्रदान करता है। जब आप आहार फाइबर सामग्री को खाते में लेते हैं, तो आप शुद्ध कार्ड्स की गणना कर सकते हैं, जो कार्बल्स हैं जो वास्तव में रक्त शर्करा में वृद्धि करते हैं Guacamole में प्रति सेवा फाइबर के 8 ग्राम शामिल हैं कुल 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से 8 ग्राम फाइबर को घटाकर आप केवल 4 ग्राम शुद्ध कार्ड्स के साथ छोड़ देते हैं।

कैलोरी

वैज्ञानिक दुनिया में कैलोरी भोजन के भीतर ऊर्जा का एक उपाय है और वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से आते हैं। चूंकि guacamole वसा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, यह इसी प्रकार बड़ी कैलोरी के साथ जुड़ा हुआ है। गुआनाकॉमो की एक आधा कप सेवा में आम तौर पर लगभग 170 कैलोरी होते हैं, इनमें से आधे से अधिक कैलोरी वसा से आते हैं। इन कैलोरी के आधे से कम कार्बोहाइड्रेट से कम होता है, प्रोटीन कैलोरी शेष के लिए जिम्मेदार होता है।

विटामिन और खनिज

Guacamole में कई विटामिन और खनिजों की एक उल्लेखनीय मात्रा होती है सबसे विशेष रूप से पोटेशियम है, मांसपेशियों और संचार प्रणालियों के लिए आवश्यक है। हालांकि केले आम तौर पर पोटेशियम पोस्टर बच्चे हैं, जो कि 5 99 मिलीग्राम पोटेशियम के साथ, guacamole का सेवारत है, इसमें मध्यम आकार के केले के मुकाबले 100 मिलीग्राम अधिक पोटेशियम होते हैं। इसके अलावा अनदेखा नहीं किया जा सकता है, विटामिन सी, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जरूरी है, साथ ही साथ विटामिन ए, दृष्टि के लिए आवश्यक है।Guacamole का एक आधा कप सेवन 20 मिलीग्राम विटामिन सी के साथ होता है और विटामिन ए की 382 इंटरनेशनल यूनिट्स। Guacamole भी कम मात्रा में नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और बीटा कैरोटीन प्रदान करते हैं।