टैटार सॉस के स्वस्थ विकल्प

तीखा, अभी तक क्रीम, टैटार सॉस मछली व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक संगत है, लेकिन यह एक मोटी 400 कैलोरी और 44 1/4 कप सेवारत वसा के ग्राम वाणिज्यिक कम वसा वाले टैटार सॉस की तलाश करें, या अपना स्वयं का बनाएं बेहतर अभी तक, पारंपरिक मेयोनेज़ टैटार सॉस पूरी तरह से छोड़ दें और स्वस्थ, सुगंधित विकल्प का उपयोग करें।

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कम-फैट टैटर सॉस विकल्प

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पत्ते और साग के साथ कटोरे में दही। फोटो क्रेडिट: जॉन फॉक्सक्स / स्टॉकबाइट / गेटी इमेज

ब्लेंड 1/2 कप नॉनफैट सादा दही और 1/2 कप नॉनफैट कॉटेज पनीर ब्लेंडर में जब तक चिकनी नहीं हो 1 बड़ा चमचा नींबू का रस, 1 बड़ा चमचा कीमा बनाया हुआ लाल प्याज, 1 चम्मच मीठा या डिल अचार चटनी और 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ, ताजा अजमोद जोड़ें इस गैर वसा वाले वैकल्पिक में केवल 35 कैलोरी प्रति 1/4 कप सेवारत और शून्य ग्राम वसा है। इसमें 5 ग्राम प्रोटीन भी हैं।

Marinades

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एक ग्रिल पर मसालेदार ट्यूना फोटो क्रेडिट: ईईज़िंग / फोटोडिस्क / गेटी इमेज्स

स्वाद और रंग जोड़ने के लिए खाना पकाने से पहले मछली से समुद्री मछली मारो, और आपको टैटर सॉस भी याद नहीं होगा जैतून का तेल के साथ सिरका, चूने का रस या सोया सॉस का मिश्रण करें, और लहसुन, चिली मिर्च, अजमोद, मारोजोरम या चाइव्स जैसे मसाले जोड़ें। मर्दों के स्वादों को खाने के लिए खाना पकाने से कम से कम दो घंटे तक मछली मारना।

साल्सास और चटनी

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टेबल पर साल्सा का कटोरा फोटो क्रेडिट: किम कार्सन / फोटोडिस्क / गेटी छवियां

जड़ी-बूटियों, समुद्री नमक और जैतून का तेल का एक छिड़काव के साथ ग्रील्ड ताज़ा मछली इसे टमाटर, चिली, काले सेम, मक्का, आम और अनानास की पसंद से बना एक ताजा साल्सा के साथ परोसें। मिठाई के स्वाद के लिए, चटनी की कोशिश करें, जैसे कि हरी टमाटर चटनी या आम चटनी

स्वाद का स्पलैश

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नींबू और नींबू कीड़े फोटो क्रेडिट: ब्रांड एक्स पिक्चर्स / ब्रांड एक्स पिक्चर्स / गेटी इमेज

स्वाद के साधारण छप के लिए नींबू की कीड़ों के साथ ग्रील्ड या तला हुआ मछली की सेवा करें। अंग्रेजी से एक क्यू ले लो और थोड़ा कड़वा, ताज़ा स्वाद के लिए आलू wedges और माल्ट सिरका के साथ पस्त मछली की सेवा।