शरीर डाइजेस्ट दूध कैसे करता है?

सभी का दूध दूध के लिए नहीं बनाया जाता है जैसे-जैसे आप उम्र बढ़ते हैं, आपके शरीर का लैक्टस का उत्पादन घटता है। एक महत्वपूर्ण एंजाइम, लैक्टोज दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में लैक्टोज चीनी का सेवन करता है। अगले व्यक्ति की तुलना में एक व्यक्ति में कम या ज्यादा लैक्टेज है कुछ लोग लैक्टस में इतनी बड़ी गिरावट का अनुभव करते हैं कि दूध लेने से अप्रिय और दर्द होता है, जिसके परिणामस्वरूप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा होती है।

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पशु दूध

मनुष्य पृथ्वी पर कई अन्य जानवरों के विपरीत हैं, जिसमें वे दूसरे जानवरों द्वारा निर्मित दूध पीते हैं। लेकिन सभी दूध समान नहीं हैं - अलग-अलग जानवर विभिन्न पोषक तत्वों और यौगिकों की विशेषता वाले दूध का उत्पादन करते हैं। लैक्टोज दूध में एक चीनी है जो सभी मनुष्यों को प्रक्रिया में सक्षम नहीं है दूध के अनुसार दूध में लैक्टोज की मात्रा अलग-अलग होती है। बकरी का दूध, उदाहरण के लिए, गाय के दूध से कम लैक्टोज है

पाचन प्रक्रिया

पाचन प्रक्रिया मुंह में शुरू होती है, जहां आपकी थोड़ा अम्लीय लार दूध से जोड़ती है और इसे टूटने लगती है। जब आप दूध निगलते हैं, तो यह अन्नसात्र और पेट में जाता है। पेट में गैस्ट्रिक रस आगे दूध तोड़ और किसी जीवित बैक्टीरिया को मार डालो पेट तो छोटी आंत में दूध भेजता है, जहां पोषक तत्व - जैसे अमीनो एसिड, प्रोटीन का निर्माण ब्लाकों, और फैटी एसिड, वसा की इमारत ब्लॉकों - अवशोषित होते हैं। ऊर्जा या पोषण के लिए अवशोषित नहीं की जाने वाली सामग्रियों को बड़ी आंत में धकेल दिया जाता है, जिसे फसल पदार्थ के रूप में संसाधित किया जाता है और रिसाम के माध्यम से जारी किया जाता है। अपशिष्ट द्रव - अवांछित पदार्थों से पानी लेना - मूत्राशय को भरना और मूत्र के रूप में जारी किया जाता है।

लैक्टस की भूमिका

लैक्टोज लैक्टोज की पाचन में एक महत्वपूर्ण एंजाइम है छोटी आंत लैक्टस पैदा करता है। यदि आपका शरीर केवल थोड़ी मात्रा में लैक्टस का उत्पादन करता है, तो आपके पास लैक्टोज संवेदनशीलता कहा जाता है। आप दूध और अन्य डेयरी उत्पादों की थोड़ी मात्रा में लैक्टोज ले सकते हैं, लेकिन यदि आप बहुत अधिक व्यंजन करते हैं तो आपको दर्द और परेशानी होती है। यदि छोटी आंत लैक्टोज को संसाधित नहीं करता है, तो यह बड़ी आंत में फैल जाती है, जहां बैक्टीरिया चीनी पैदा कर लेती है, कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करती है। नतीजा यह है गैस, सूजन, ऐंठन और दस्त।

लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता एक सामान्य स्थिति है "यूएसए टुडे" में सितंबर 200 9 के एक लेख के अनुसार, विश्व की 60 प्रतिशत जनसंख्या पशु दूध में लैक्टोज को संसाधित करने में असमर्थ है। शोधकर्ताओं ने पशु दूध पीने की क्षमता को सिद्धांत रूप में बदल दिया है जो दुनिया भर के विभिन्न समाजों के बीच अलग-अलग दर पर हुई अनुकूलन है। जबकि उत्तरी यूरोपीय वंश के अधिकांश व्यक्ति गाय के दूध को पी सकते हैं, लगभग कोई मूल अमेरिकी लैक्टोज चीनी की प्रक्रिया करने की क्षमता की रिपोर्ट नहीं करते हैं