पोषक तत्व घनत्व की गणना कैसे करें

पोषक तत्व घनत्व ऊर्जा की एक इकाई प्रति भोजन की विटामिन या खनिज सामग्री है। ऊर्जा का सेवन, या कैलोरी की आवश्यकता, तृप्ति और भूख से बड़ी मात्रा में विनियमित होती है विटामिन और खनिजों के लिए किसी व्यक्ति की ज़रूरत से पहले ऊर्जा की जरूरतों को संतुष्ट किया जा सकता है, जुडी ऐनी ड्रिस्केल और ईरा वोलिंस्की को उनकी पुस्तक में सलाह दी गई है, "एथलीटों के पोषण आकलन "पोषक तत्वों की ज़रूरतों के बिना कैलोरी की ज़रूरतों की पूर्ति करना एक कमी के कारण हो सकती है चाल उन खाद्य पदार्थों को चुनना है जो एक ही समय में दोनों जरूरतों को भरती हैं, या उन खाद्य पदार्थों के लिए जो अच्छे पोषक तत्व घनत्व हैं पूरे खाद्य पदार्थों में कैलोरी के लिए सबसे अधिक पोषक तत्व होते हैं। न्यूट्रिएंट घनत्व को विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए गणना किया जा सकता है जो पौष्टिक गुणवत्ता सूचकांक या आईएनएपी, रेटिंग प्रणाली का उपयोग करते हैं।

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चरण 1

प्रति 100 ग्राम पोषक तत्व की मात्रा ले लो और आपकी आयु और लिंग के लिए उस पोषक तत्व के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) से विभाजित करें। अंडे में, उदाहरण के लिए, 12.4 ग्राम प्रोटीन होते हैं। एक नर वयस्क के लिए आरडीए 63 ग्राम प्रोटीन है तो 12. 4 से 63 से विभाजित आपको 0 के बारे में 0 9 0 9 देता है।

चरण 2

भोजन के प्रति 100 ग्राम कैलोरी लें और अपनी उम्र और लिंग के लिए सिफारिश की दैनिक कैलोरी सेवन करें। अंडे में 100 ग्राम में 141 कैलोरी हैं। एक सक्रिय वयस्क पुरुष के लिए अनुशंसित कैलोरी का सेवन 2, 900 है। 141 बाय 2, 900 के विभाजन को आप मोटे तौर पर 0 देता है। 0486.

चरण 3

उस नंबर को विभाजित करें जिसे आपने आरडीए गणना का उपयोग संख्या में मिल गया कैलोरी गणना तो आप 0. 0 9 68 ले लेंगे और 0 से 0 9 04 को विभाजित कर सकते हैं। इसका उत्तर पाने के लिए मोटे तौर पर चार के बराबर होगा। यदि भोजन दो और छः के बीच है, तो यह उस पोषक तत्व के लिए एक अच्छा स्रोत माना जाता है या आईएनएसी रेटिंग प्रणाली के तहत अच्छा पोषक घनत्व होता है।

टिप्स

• न्यूवोल किराने की दुकान में उपयोग किए जा सकने वाले खाद्य पदार्थों के लिए 100 अंक स्कोरिंग सिस्टम है।