स्कीलेट में स्टेक और चिंराट को कैसे पकाने के लिए
विषयसूची:
बहुत लोकप्रिय मांस की जोड़ी स्टेक और चिंराट है। यह बहुत लोकप्रिय है, वास्तव में, यह सर्फ और टर्फ के अपने ही उपनाम दावा है। यदि आप चिंराट के साथ जोड़ी करने के लिए स्टेक का एक दुबला कट चुनते हैं, तो आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोज का बना सकते हैं जो संपूर्ण कैलोरी और वसा में कम है। स्टेक का सबसे पतला कटौती शीर्ष sirloin स्टेक है, जिसमें बहुत कम वसा और प्रति सेवारत कैलोरी होता है। चिंराट की सेवा में केवल 1 ग्राम वसा और 25 से कम कैलोरी होता है।
दिन का वीडियो
तैयारी
चरण 1
स्टेक कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए खाना पकाने से पहले भी समय पकाएं सुनिश्चित करने की अनुमति दें।
चरण 2
चिंराट के सिर को हटा दें, अगर यह अभी भी जुड़ा हुआ है।
चरण 3
सिर के छोर से शुरू होने वाले शंख को वापस खोलें और चिंराट बंद करें। प्रस्तुति प्रयोजनों के लिए, यदि वांछित है तो पूंछ छोड़ें।
चरण 4
चिंराट की पीठ पर काटने के लिए बहुत तेज चाकू का प्रयोग करें, भूरे रंग के नस को बेनकाब करने के लिए लगभग ¼ इंच का गहराई।
चरण 5
शिरा को निकालें और पकाए जाने तक समय तक चिंराट को जगह दें।
स्टीक
चरण 1
मांस के बाहर जैतून का तेल और मौसम के साथ नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के अन्य मौसम के साथ रगड़ें लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, जीरा और मिर्च पाउडर स्टेक के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करते हैं।
चरण 2
दफ़्तर में जैतून का तेल गर्म करने के लिए मध्यम उच्च करने के लिए।
चरण 3
पैन में स्टेक रखें और प्रत्येक दुर्लभ माध्यम के लिए प्रत्येक पक्ष 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
चरण 4
जब आप चिंराट को पकाने के लिए पक्ष की तरफ सेट करें
चिंराट
चरण 1
चिंराट को गर्म पैन में डालें जिसमें से आपने अपना स्टेक हटा दिया।
चरण 2
थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट छिड़क
चरण 3
चिंराट को 2 या 3 मिनट तक कुक या जब तक यह गुलाबी न हो जाए जितनी जल्दी गुलाबी हो जाता है, उतना ही निकालें जितना अधिक से बचने के लिए।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 1 एलबी. शीर्ष सिर्लोन
- 10 से 12 ताजा चिंराट
- तीव्र चाकू
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
- सीजनिंग
- स्कीलेट
टिप्स
- एक अच्छी तरह गोल, स्वस्थ भोजन के लिए अनुभवी उबले हुए सब्जियों या पूरे-गेहूं के कुकस के साथ स्टेक और झींगा की सेवा करें।
चेतावनियाँ
- गंभीर बीमारी से बचने के लिए अम्मोनी की गंध है कि चिंराट कभी खरीद या खाना बनाना नहीं
