मूंगफली के मक्खन को सख्त करने के लिए कैसे कोई बैक

पीनट बटर ना-सेंकना कुकीज़ गर्म गर्मी के दिनों में एक आदर्श नुस्खा है आप उस मिठाई का इलाज स्वाद लालसा कर रहे हैं, लेकिन ओवन पर बारी नहीं की हिम्मत। नो-सेंक कुकीज़ को सही रूप से मापा सामग्री और सटीक समय की आवश्यकता होती है। यदि आपकी कुकी बहुत नरम या बहुत कठिन आती है, तो उबलते समय समायोजित करने पर विचार करें स्टोव तापमान, आर्द्रता और यहां तक ​​कि सरगर्मी गति जैसे कारक आपके कुकीज़ के परिणाम को प्रभावित कर सकते हैं।

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चरण 1

सभी सामग्रियों को मापें और तैयार करें मोम पेपर के साथ एक बेकिंग शीट या काउंटर स्पेस का क्षेत्र लें।

चरण 2

सॉस पैन या मध्यम गर्मी में मक्खन और कोको पाउडर को पिघला देता है, धीरे-धीरे और निरंतर सरगर्मी करता है। चीनी और मक्खन जोड़ें और हलचल जारी रखें। रोलिंग उबाल में मिश्रण लाओ और टाइमर शुरू करें

चरण 3

मिश्रण को ठीक तीन मिनट के लिए उबाल लें, फिर तुरंत गर्मी से हटा दें मूंगफली का मक्खन और वेनिला जोड़ें और हलचल जब तक मूंगफली का मक्खन पिघल जाता है।

चरण 4

जई को जल्दी से जोड़ें और हलचल तक जलाएं जब तक जई में मिश्रित न हो।

चरण 5

मोम पेपर पर चम्मचों द्वारा मिश्रण ड्रॉप करें। कम से कम 30 मिनट के समय, कमरे के तापमान पर कुकीज़ को शांत और दृढ़ होने दें।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• 2 कप चीनी
• 1/2 कप दूध
• 1 स्टिक मक्खन
• 4 बड़े चम्मच। नमी कोकोआ पाउडर
• 1 चम्मच वेनिला या वेनिला के स्वादिष्ट बनाने का मसाला
• 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
• 3 कप त्वरित पकाना या मिनट दलिया
• मोम पेपर
• बड़े सॉस पैन
• स्पूटुला या बड़े चम्मच
• टाइमर

टिप्स < मिश्रण का उल्लेख समय की मात्रा के लिए बिल्कुल उबाल लें। एक मिश्रण जो लंबे समय तक फोड़ा नहीं करता एक नरम और मशक उत्पाद पैदा करेगा और एक मिश्रण जो लंबे समय तक उबाल होता है वह बरगडी और सूखी कुकीज़ देगा। यदि आपकी कुकी अभी भी वांछित स्थिरता नहीं देती, तदनुसार उबलते समय समायोजित करें। इस नुस्खा के लिए, त्वरित या तत्काल जई का उपयोग करें। नियमित जई को अधिक नमी की आवश्यकता होती है और सूखी और कुरकुरी कुकी उत्पन्न होती है। यदि आपके कुकीज़ सेट किए जाने के बाद नरम और भावुक हो जाते हैं, तो रेफ्रिजरेटर या फ़्रीजर में कुकीज़ रखें। उनके पास उचित स्थिरता नहीं होगी, लेकिन वे थोड़ी-बहुत मजबूती बनाएंगे