घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ का स्वाद भी बेहतर कैसे करें

फ्रेंच फ्राइज़ एक साधारण साइड डिश या स्नैक हैं जो आप न्यूनतम सामग्री के साथ घर पर बना सकते हैं। मूल फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए, आपको आलू, खाना पकाने के तेल और थोड़ा सा नमक चाहिए। हालांकि, एक स्वादिष्ट बल्लेबाज के साथ अपने घर का फ्रेंच फ्राई कोटिंग करके, आप उन्हें बेहतर स्वाद भी बना सकते हैं। इसके अलावा, बल्लेबाज फ्रेंच फ्राइज़ को कुरकुरा को बनाए रखने के दो दिन बाद तक बनाए रखेंगे। यह नुस्खा चार सर्विंग्स का उत्पादन करता है

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चरण 1

तीन रासेट आलू धोएं और उन्हें 1/4-इंच मोटे से अधिक नहीं खींचें। ठंडे पानी के बड़े कटोरे में स्ट्रिप्स रखें। यह उन्हें ब्राउनिंग से रखता है, जबकि आप तेल और बल्लेबाज तैयार करते हैं।

चरण 2

उच्च गर्मी पर एक गहरी कड़ाही में तेल पकाने के पहले से 2 इंच।

चरण 3

आटा और 1 चम्मच के 1 कप मिक्स करें। एक छोटी कटोरी में अपनी पसंद के मौसम का चयन करें 1/2 कप ठंडा पानी जोड़ें, लगातार झटके, जब तक कि मिश्रण एक पतली बल्लेबाज नहीं बनाता है

चरण 4

पानी से आलू निकालें, उन्हें कागज़ के तौलिये से सूखा डालें, और उन्हें बल्लेबाज में डाल दें

चरण 5

बल्लेबाज-लेपित आलू के गर्म तेल में पट्टियां रखें, और उन्हें तलना करने तक अनुमति दें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए, लगभग तीन मिनट। फ्रेंच फ्राइज़ को गर्म तेल से निकालें और उन्हें सेवारत करने से पहले पांच मिनट के लिए एक कागज तौलिया पर ठंडा करने दें।

चीजें जिसकी आपको ज़रूरत होगी

• 3 बड़ी रसाई आलू, खुली
• चाकू
• बोर्ड काटना
• बड़ा कटोरा
• शीत पानी
• पाक कला तेल - सब्जी, कैनोला या मूंगफली > दीप कंकड़
• 1 कप आटा
• 2 बड़े चम्मच। सीजन - पेपरिका, लहसुन का नमक, प्याज पाउडर, समुद्री नमक
• छोटा कटोरा
• झिझक
• टिप्स

यदि आपके पास बचे हुए फ्राइज़ हैं, तो उनको दोबारा गरम करने के लिए 250 डिग्री सेवन करें। उन्हें पका रही चादर पर फैलाएं और उन्हें पहले से ओवन में डाल दें। उन्हें पांच मिनट तक गरम करें

• फ्राइज़ के लिए जितना ज्यादा वसा नहीं है, उन्हें 15 मिनट के लिए या फिर सुनहरे भूरे रंग के लिए 500 डिग्री पर सेंकना।