पोर्क स्टेक निविदाएं कैसे बनाएं

पोर्क स्टेक सुअर के कंधे हिस्से से ली गई मांस का कटौती है, और इस क्षेत्र का मांस काफी कठिन हो सकता है। इस कारण से, मांस पकाने से पहले आप इसे मक्खन कर लेते हैं, यह मांस निविदा बनाने का एक तरीका है और यदि आप धीमी गति से खाना पकाने की विधि का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो खाने के लिए आसान है। सूअर का मांस स्टेक को सबसे अच्छे परिणाम के लिए कम से कम 4 घंटे के लिए मसालेदार होना चाहिए, लेकिन 24 घंटे से अधिक समय के लिए मांस का मिश्रण करने से मांस को तोड़ने का कारण हो सकता है और इसे बचा जाना चाहिए।

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चरण 1

रेफ्रिजरेटर से सूअर का मांस स्टेक ले लो और इसे ठंडे पानी के साथ कुल्ला करके किसी भी जीवाणु से छुटकारा पाएं जो की सतह पर एकत्र हो सकता है मांस।

चरण 2

एक तंग-योग्य शीर्ष के साथ बड़े खाद्य भंडारण कंटेनर के नीचे सूअर का मांस स्टेक रखें वनस्पति तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ सूअर का मांस स्टेक ब्रश और कोषेर नमक के साथ दोनों पक्षों पर सूअर का मांस स्टेक और स्वाद के लिए हौसले से जमीन काली मिर्च

चरण 3

कंटेनर को 1 कप पानी और संतरे का रस का 1 कप जोड़ें। मिश्रण हिलाओ और सूअर का मांस स्टेक टॉस पूरी तरह से उन्हें कोट। सूअर का मांस स्टेक मैरिनिंग तरल में पूरी तरह से डूब जाना चाहिए।

चरण 4

कंटेनर पर सबसे ऊपर रखें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में सूअर का मांस डाल दिया।

चरण 5

कंटेनर को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और पोर्क स्टेक को पांच मिनट के लिए एक कोलंडर में पलायन करने दें। सूअर का मांस स्टेक कागज़ के तौलिये से सूखा है, और जब तक मांस पूरी तरह से सूख नहीं जाते, तब तक उन्हें छोड़ दें। वांछित के रूप में सूअर का मांस स्टेक कुक

चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• कच्ची सूअर का मांस स्टेक
• तंग-योग्य शीर्ष
• खाद्य ब्रश
• ब्रश करने के लिए वनस्पति तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल,
• कोषेर नमक के साथ बड़े खाद्य भंडारण कंटेनर, स्वाद के लिए
• ताजा मिट्टी काली मिर्च, स्वाद के लिए
• 1 कप पानी
• 1 कप संतरे का रस
• स्तंभ
• पेपर तौलिये

टिप्स

• आप किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं थोड़ा अम्लीय, मिठाई तरल मांस मांस कोमल करने के लिए। कोला, अनानास का रस और नींबू का रस आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है लेकिन पूरी तरह से मांसपेशी फाइबर को तोड़ने से बचने के लिए पतला होना चाहिए। यदि आप रेड वाइन या बाल्मिक सिरका जैसे अत्यधिक अम्लीय तरल पदार्थों का उपयोग करना चाहते हैं, तो पानी के साथ तीन भागों के पानी के अनुपात में एक आंशिक एसिड का पानी डालें। यदि आप चाहते हैं तो आप अधिक स्वाद के लिए ताजा या सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।