कैन्ड बीन्स में सोडियम को कम करने के लिए
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सोडियम एक तत्व है जो शरीर विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए उपयोग करता है, जिसमें द्रव संतुलन, रक्तचाप और पेशी और तंत्रिका समारोह को नियंत्रित करना शामिल है। कई खाद्य पदार्थों में सोडियम आसानी से उपलब्ध है, लेकिन बहुत ज्यादा लेने से रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है। मेडलाइनप्लस कहता है कि आपको रक्तचाप को बेहतर बनाने के लिए अपने सोडियम सेवन को कम करना पड़ सकता है। एक तरीका कैन्ड सेम में सोडियम को कम करना है जिसे आप उपभोग करते हैं।
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चरण 1
अपने सेम की खुली खोलें और डेंगू पर डंठल में सेम और नमकीन डालना। बीन्स को कवर करने वाले सोडियम को कम करने के लिए बीन्स से 30 से 60 सेकेंड तक कुल्ला। डॉ। गोर्मेट के मुताबिक, सेम के एक से 400 से 500 मिलीग्राम सोडियम हो सकते हैं। यदि आप सोडियम-प्रतिबंधित आहार पर हैं, तो आपके दैनिक खपत का एक-तिहाई सोडियम एक में हो सकता है
चरण 2
अपनी बीन्स को बर्तन में डालें और साफ पानी से ढंकें। सोडियम सामग्री को कम करने में मदद करने के लिए तीन से पांच मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पानी गरम करें। डॉ। गोरमेट के मुताबिक, आप बीन्स से सोडियम से छुटकारा पा सकते हैं। आपको साफ पानी में कुछ मिनट के लिए उन्हें एक तिहाई से सोडियम सामग्री को कम करने के लिए गर्मी करना चाहिए।
चरण 3
अपनी गर्म सेम फिर से एक झरनी में निकाल दें यदि आप अपना बीन्स ठंडे खाते हैं, तो आप ठंडे पानी से 30 से 60 सेकंड के लिए फिर से कुल्ला कर सकते हैं। यदि आपका बीन्स खाना पकाना है, तो एक ताज़ा पॉट पानी में गरम करें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- छलनी
- कैन सलाखें
टिप्स
- किराने की खरीदारी करते समय कम सोडियम या ना-सोडियम बीन्स चुनें मेयो क्लिनिक के मुताबिक, कम सोडियम खाद्य में प्रति सेवा 140 मिलीग्राम सोडियम प्रति है। डिब्बाबंद बीन्स के बजाय सूखे सेम को पकाने की कोशिश करें।