क्या ब्रोकोली तराजू में फाइबर है?

चाहे आप इसे सुबह-शाम उबले, भूनी या मिश्रित करते हैं, आप ब्रोकली के स्वास्थ्य लाभों को नहीं हरा सकते हैं। एक पोषक तत्व समृद्ध वनस्पति के रूप में, ब्रोकोली विटामिन ए, विटामिन सी, लोहा, पोटेशियम और फाइबर का अच्छा स्रोत है। न सिर्फ फूलों, बल्कि स्टेम भी। यदि आप अपने दैनिक फाइबर सेवन को बढ़ावा देने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका तलाश रहे हैं, तो ब्रोकोली के स्टेम को अपने चमकीले हरे रंग के फूलों के साथ शामिल करने का ध्यान रखें।

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ब्रोकोली स्टेम

ब्रोकोली स्टेम, जिसे डंठल के रूप में भी जाना जाता है, कैलोरी में कम होता है और पोषक तत्वों से समृद्ध होता है जैसे कि इसके फ्लोरेट्स। वास्तव में, एक स्टेम में एक मध्यम नारंगी से अधिक विटामिन सी होता है। एक ब्रोकली स्टेम में 32 कैलोरी, 3. 4 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 55 मिलीग्राम कैल्शियम, 1 मिलीग्राम लोहा, 370 मिलीग्राम पोटेशियम, 106 मिलीग्राम विटामिन सी और 456 विटामिन ए के इंटरनेशनल यूनिट।

ब्रोकोली स्टेम में फाइबर

कई आवश्यक विटामिनों और खनिजों का एक अच्छा स्रोत होने के अलावा, ब्रोकोली स्टेम भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें फाइबर का 3 से 4 ग्राम होता है एक स्टेम में आपको प्रत्येक 1, 000 कैलोरी खाने के लिए लगभग 14 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है। लेकिन सामान्य तौर पर, वयस्क महिलाओं को प्रति दिन लगभग 25 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है, और वयस्कों को हर दिन 38 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है। ब्रोकोली स्टेम को शामिल करने से आपके दैनिक फाइबर सेवन में वृद्धि हो सकती है, जिससे आप अपने दैनिक ज़रूरतों तक पहुंचने में आसान बना सकते हैं।

फाइबर और स्वास्थ्य

ब्रोकोली स्टेम में फाइबर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के अनुसार, जो लोग अपने भोजन में अधिक फाइबर शामिल करते हैं, स्वस्थ वजन बनाए रखने में आसान समय लगता है। खाद्य पदार्थों में फाइबर पाचन को धीमा कर देती है, तृप्ति में सुधार, आपकी भूख को बेहतर तरीके से प्रबंधित करने में मदद करता है फाइबर भी आपकी मल में थोक जोड़कर और इसे नरम करके कब्ज को रोकने में मदद करता है। ब्रोकोली स्टेम जैसे खाद्य पदार्थों से अपने आहार में अधिक फाइबर को शामिल करना हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है।

ब्रोकोली को जोड़ना आहार के लिए उपजी है

ब्रोकोली के स्टेम फ्लोरेट्स की तुलना में मुश्किल हो जाता है, और आपको नहीं पता कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए। लेकिन तने को उसी तरीके से पकाया जा सकता है जिससे आप अपने फ्लोरेट्स को बनाते हैं। अपने पोषण सेवन को अधिकतम करने के लिए, स्टेम को छीलकर मत करो, बल्कि इसे काटने के आकार के टुकड़े या जुलिएन में काट दें। उन्हें गहराई से गले लगाते हुए उन्हें नरम कर दिया जाता है, जिससे उन्हें चबाना आसान हो जाता है। आप वनस्पति तेल में उपजी तलना भी डाल सकते हैं और नींबू या सिरका जैसे कुछ पसंदीदा मसालों को जोड़ सकते हैं। ब्रोकोली भी सूप के लिए एक अच्छा इसके अतिरिक्त बनाने उपजी है।