क्या नकारात्मक कैलोरी फूड्स की वैधता है?
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नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों की अवधारणा, या यह विचार है कि आप अपने भोजन से अधिक खाद्य पदार्थों को पचाने और कुछ खाद्य पदार्थों को मिटाने के लिए अधिक कैलोरी जलाते हैं, वास्तव में एक आहार से अधिक मिथक है हालांकि कुछ खाद्य पदार्थ आपके चयापचय को दूसरों की तुलना में अधिक बढ़ावा दे सकते हैं, और कुछ लोगों द्वारा पाचन के लिए कुछ अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता होती है, इसके लिए कुछ कैलोरी का योगदान होता है, जला हुआ अतिरिक्त कैलोरी आपके वजन को प्रभावित करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा।
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पृष्ठभूमि
खाद्य आपके हृदय पंपिंग, आपके फेफड़ों की श्वास और बाकी सभी शरीर प्रणालियों को पाचन सहित कार्य करने के लिए कैलोरी की आपूर्ति करता है। यह एक सतत प्रक्रिया है, इसलिए नाश्ते के लिए जो खाया जाता है वह अंत में आपको ऊर्जा प्रदान कर सकती है जिससे आपको अपना खाना पचाने की आवश्यकता हो। असल में, आप कैलोरी हर समय अलग-अलग दरों पर जलते हैं, यह निर्भर करते हुए कि उन कैलोरी क्या करने जा रहे हैं। यदि आप कैलोरी जलाने बंद कर देते हैं, तो आपके शरीर का कार्य भी बंद हो जाएगा। क्योंकि आप कैलोरी जला रहे हैं, भले ही आप खा नहीं रहे हों, हर कैलोरी के लिए खाते में असंभव है या यह पता लगाने के लिए कि कैलोरी जो आपके शरीर में किसी विशेष कार्य को करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।
प्रकार
कैल्शियम, सेब, ब्रोकोली, शतावरी, अंगूर, खीरे, गोभी, मूली और अन्य मसालेदार भोजन और कैफीन वाले खाद्य पदार्थों में नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों के रूप में अक्सर खाद्य पदार्थों का श्रेय दिया जाता है। ठंडे पानी सहित ठंडे पदार्थ, जिन्हें कभी-कभी नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ कहा जाता है क्योंकि आपके शरीर पाचन प्रक्रिया के दौरान उन्हें अतिरिक्त कैलोरी जलता है।
संबंधी
यह समझने के लिए कि सिद्धांत को कोई वास्तविक वैधता क्यों नहीं है कि नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ वजन घटाने सहायता हो सकता है, यह समझने में मदद करता है कि कैलोरी क्या है परिभाषा के अनुसार, एक कैलोरी वास्तव में गर्मी का उत्पादन करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा का एक उपाय है। भोजन के संदर्भ में, एक विशेष भोजन में संग्रहीत ऊर्जा की मात्रा को परिभाषित करने के लिए कैलोरी का उपयोग किया जाता है। अगर किसी भोजन में 50 कैलोरी होते हैं, तो वह उस भोजन में जमा होने वाली ऊर्जा की संभावित मात्रा होती है। उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ कम कैलोरी खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक संभावित ऊर्जा है। पानी में शून्य कैलोरी है, और कैलोरी में बहुत कम पानी वाले खाद्य पदार्थ बहुत कम होते हैं, लेकिन कोई भी भोजन में नकारात्मक ऊर्जा मूल्य नहीं होता है।
प्रभाव
जब आपका शरीर भोजन को पचाने के लिए कैलोरी का उपयोग करता है, इसे भोजन के थर्मिक प्रभाव कहा जाता है संक्षेप में, किसी भोजन से 5% से 10% कैलोरी का उपयोग उस भोजन को पचाने के लिए किया जाता है उदाहरण के लिए, यदि एक सेब आपके आहार में 75 कैलोरी का योगदान करता है, तो उस सेब की थर्मिक प्रभाव लगभग 3 से 7 तक होता है। 5 कैलोरी। यह कितनी कैलोरी है आपके शरीर सेब को पचाने के लिए जलाएगा उन कैलोरी, हालांकि, जरूरी सेब से ही नहीं आते हैं वे ऐसे खाद्य पदार्थों से आते हैं जो आपके शरीर को ऊर्जा से अच्छी तरह से आपूर्ति करते हैं इससे पहले कि आप कभी भी सेब में बैठें।
भ्रांतियां
पूर्ण वजन घटाने की योजना नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों के विचार के बारे में विपणन की गई है, और इंटरनेट की खोज से कई साइटों को मिलेगा जो कि नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों की सूची माना जाता है। आहार खाद्य पदार्थों के रूप में इन खाद्य पदार्थों का वास्तविक मूल्य उनकी नकारात्मक कैलोरी स्थिति नहीं है, हालांकि - यह उनकी कम कैलोरी स्थिति है नकारात्मक कैलोरी का श्रेय ज्यादातर खाद्य पदार्थ कैलोरी में बहुत कम है और इस कारण से, किसी भी वजन नियंत्रण योजना के भाग के रूप में आज़ादी से खाया जा सकता है
