हार्ट रोगियों के लिए कम सोडियम फूड्स की सूची

यदि आपको हृदय की स्थिति का पता चला है, तो आपका डॉक्टर आपको कम सोडियम आहार का पालन करने की सलाह दे सकता है। बहुत ज्यादा नमक खाने से आपके शरीर में द्रव की मात्रा बढ़ सकती है, जो आपकी स्थिति खराब हो सकती है, इसलिए कम सोडियम खाद्य पदार्थ खाने से जटिलताओं को रोकने में मदद मिल सकती है। क्लीवलैंड क्लिनिक के मुताबिक, कम सोडियम खाद्य पदार्थ वे हैं जो 140 मिलीग्राम से कम सोडियम प्रति सेवारत करते हैं। आपका डॉक्टर आपको बता सकता है कि प्रत्येक दिन आपके आहार में कितनी सोडियम की आवश्यकता है

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सब्जियां और फलों

सोडियम में अधिकांश सब्जियां और फलों बहुत कम हैं, खासकर यदि आप उन्हें बिना कच्चा या बिना पके हुए मसालों या स्वाद के साथ खाते हैं कुछ डिब्बाबंद तैयारियों में परिरक्षकों के हिस्से के रूप में अतिरिक्त सोडियम शामिल है। फल, जैसे कि सेब, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, अंगूर और तिथियां, सब से कम 5 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत है। इसके अतिरिक्त, कई सब्जियां, जैसे कि शतावरी, सेम, सलाद, बैंगन, मटर, आलू, ककड़ी और स्क्वैश, सब सेवारत 20 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत है। एक मध्यम गाजर में केवल 25 मिलीग्राम सोडियम होता है, जबकि आधा कप पका हुआ ब्रोकोली में 20 मिलीग्राम होता है।

अनाज

कुछ अनाज सोडियम में कम हो सकते हैं, लेकिन प्रत्येक सेवा में कितना निर्धारित करने के लिए पैक आइटम खरीदे जाने पर लेबल पढ़ सकते हैं। पैकेजयुक्त बिस्कुट, केक, कुकीज और तत्काल अनाज में सभी उच्च स्तर के सोडियम हैं। अनाज के साथ रहें, जैसे मल्टी-अनाज ब्रेड, गेहूं पटाखे, अनाज, जैसे कि फूफा हुआ गेहूं या फूला हुआ चावल, अंडा नूडल्स, चावल या पॉपकॉर्न, बिना कम नमक के विकल्प के लिए नमक। एक कप पकाया हुआ, पूरे गेहूं के स्पेगेटी में केवल 4 मिलीग्राम सोडियम होता है, जबकि एक कप पका हुआ जंगली चावल में केवल 5 मिलीग्राम होता है।

मीट्स

मांस और डेयरी उत्पादों में सब्जियों और फलों की तुलना में सोडियम का उच्च स्तर हो सकता है, लेकिन अभी भी ऐसे कुछ उत्पाद हैं जो सोडियम में कम माना जाता है। भाग के आकारों को नियंत्रित करना और अपने मांस के साथ अतिरिक्त ग्रेसी और सॉस से बचने से कुछ सोडियम प्रतिबंधित करने में भी मदद मिल सकती है। मांस, जैसे चिकन, हलिबूट, पोर्क कमर, बीफ़स्टाक और टर्की, सब से कम 140 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत है। एक 3. 5-औज़ भुना भेड़ के पैर की सेवा में 65 मिलीग्राम सोडियम शामिल है। दुग्ध उत्पादों, जैसे दूध, दही या स्विस पनीर, सोडियम में कम हैं, साथ ही साथ। एक कप स्किम दूध में 125 मिलीग्राम सोडियम शामिल है।

तैयारी

खाना पकाने या खाने के दौरान अतिरिक्त टेबल नमक के लिए आप अपने आहार से अतिरिक्त सोडियम को समाप्त कर सकते हैं। डिब्बाबंद सूप और पूर्व-पैक किए गए भोजन से बचें जो अक्सर सोडियम में उच्च होते हैं और यदि संभव हो तो ताजा भोजन के साथ छड़ी करने का प्रयास करें। कई सीज़िंग सोडियम में कम होते हैं ताकि स्वाद को बढ़ाने के लिए खाना पकाने के दौरान आप भोजन में शामिल हो सकें। मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, पेपरिका, अजवायन की पत्ती, ऋषि, लाल मिर्च, डिल और chives जैसे सीजन सभी कम सोडियम सीज़िंग हैं।