व्हाइट बनाम क्रिमिनि मशरूम की पोषण संबंधी सामग्रियां

व्हाइट मशरूम मशरूम की एक आम किस्म भी बटन मशरूम के रूप में जाना जाता है। सफेद मशरूम की एक फर्म बनावट और हल्का स्वाद है क्रिमनी या क्रिमनी मशरूम सफेद मशरूम के रूप में एक ही परिवार में हैं, लेकिन उनके पास कुछ मतभेद हैं Criminis सफेद मशरूम के आकार में समान हैं, लेकिन वे हल्के भूरे रंग के होते हैं और इसमें एक मजबूत मांस होता है और सफेद मशरूम की तुलना में एक अधिक प्रसिद्ध मिट्टी का स्वाद होता है। सफेद और अपराधी मशरूम में कुछ मामूली अंतर के साथ समान पोषण मेकअप हैं।

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विटामिन

सफेद मशरूम, क्रिमनी मशरूम से विटामिन सी का बेहतर स्रोत हैं सफेद बटन मशरूम की 100 ग्राम सेवन करने से आपके आहार में आपके विटामिन सी की दैनिक खपत का 4 प्रतिशत बढ़ जाता है। क्रिमनी मशरूम की एक ही मात्रा में भोजन करने से आपके आहार में कोई विटामिन सी नहीं होता है दो मशरूम किस्मों में विटामिन बी 12, विटामिन बी 6, राइबोफ़्लविन और नियासिन की समान मात्रा होती है।

खनिज

Crimini मशरूम सफेद बटन मशरूम की तुलना में थोड़ा और अधिक फायदेमंद खनिज होते हैं। अपराधी की 100 ग्राम में आपके कैल्शियम की सिफारिश की दैनिक खपत में 2 प्रतिशत, पोटेशियम का सेवन 13 प्रतिशत और सेलेनियम का सेवन का 37 प्रतिशत है। सफेद मशरूम की 100 ग्राम सेवा में आपके कैल्शियम सेवन का 1 प्रतिशत, पोटेशियम का 9 प्रतिशत और सेलेनियम का 13 प्रतिशत हिस्सा होता है। सफेद बटन मशरूम में एकमात्र खनिज लोहे का होता है, हालांकि अंतर छोटा होता है: 100 ग्राम सफेद मशरूम लोहे के लिए दैनिक मूल्य का 3 प्रतिशत मुहैया कराता है, जबकि अपराधी 2 प्रतिशत प्रदान करता है।

फैट और कार्बोहाइड्रेट

मशरूम की दोनों किस्मों में वसा कम है, हालांकि क्रिमिनिस में थोड़ा कम वसा होता है। तुलना में प्रति 100 ग्राम की सेवा के लिए 1 ग्राम 100 ग्राम सफेद मशरूम में 34 ग्राम हालांकि, crimini मशरूम के साथ अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम के साथ सेवा के रूप में 3. 3 जी 100 ग्राम सफेद मशरूम में पाया।

फाइबर और प्रोटीन

सफेद मशरूम में 100 ग्राम सेवारत फाइबर के 1 ग्राम के साथ, अपराध से थोड़ा अधिक फाइबर होता है। अपराधियों में शामिल हैं एक ही सेवा के आकार में 6 ग्राम फाइबर। सफेद मशरूम में प्रोटीन का स्तर भी अधिक है 100 ग्राम सफेद मशरूम खाने से आपके आहार में 1 ग्रा प्रोटीन होता है, 2 बनाम। 100 ग्राम क्रिमनी मशरूम में 5 ग्राम।