पोर्क पसलियों और बीफ़ पसलियों के पोषण संबंधी डेटा

सूअर का मांस और बीफ़ के पौष्टिक मूल्य बहुत समान हैं, इसलिए ज्यादातर लोगों के लिए उनके बीच का स्वाद स्वाद पर आधारित है। सूअर का मांस और मांस पसलियों दोनों मांस के कई अलग अलग कटौती से आ सकते हैं, और पसलियों को कई मायनों में तैयार किया जा सकता है। बार्बेक्यु सॉस और मसाला का रस पकाते हुए पकाते हुए मसाला का पारंपरिक साधन होता है, और ये मांस के कैलोरी और पोषक तत्वों में जोड़ देगा।

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पोर्क बेबी वापस पसलियों

पोर्क की बच्ची की पीठ सुअर के पीछे से आती है और आम तौर पर कमर का मांस होता है एक 3 औंस, या 85 ग्राम, बच्चे की पसलियों की सेवारत 243 कैलोरी, 19. 56 ग्राम प्रोटीन, 18. 28 ग्राम वसा और 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल खनिज सामग्री में कैल्शियम के 39 मिलीग्राम, 14 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 140 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 204 मिलीग्राम पोटेशियम, 80 मिलीग्राम सोडियम, 2. 61 मिलीग्राम जस्ता, 27. 4 माइक्रोग्राम सेलेनियम और लोहे, तांबे और मैंगनीज की मात्रा का पता लगाया गया है। विटामिन में शामिल हैं 6. नियासिन के 5 मिलीग्राम, 1. 07 मिलीग्राम पैंटोफेनीक एसिड, 66. 8 मिलीग्राम कोलिन, 17 आईयू विटामिन ए, 41 आईयू विटामिन डी और थैमाइन, रिबोफ़्लिविन, विटामिन बी -6, विटामिन बी -12 की मात्रा का पता लगाएं। और विटामिन ई।

बीफ़ देश-शैली पसन्द

देश-शैली की पसली वास्तव में पसलियों नहीं हैं, लेकिन गाय के विभिन्न क्षेत्रों में मांस कटौती कसाई वेबसाइट के मुताबिक मांस के बारे में सभी, देश-शैली की पसली गाय की चक, क्रॉस रिब, निचला गोल और फ्लैटरॉन से आती हैं। वे आमतौर पर कमजोर और बहुत भावपूर्ण हैं 3 औंस, या 85 ग्राम, देश-शैली के पसलियों की सेवा में 252 कैलोरी, 23. 5 ग्राम प्रोटीन, 17. 5 ग्राम वसा और 82 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल के होते हैं। खनिज सामग्री में 14 मिलीग्राम कैल्शियम, 2. 1 मिलीग्राम लोहा, 14 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 146 मिलीग्राम फास्फोरस, 210 मिलीग्राम पोटेशियम, 55 मिलीग्राम सोडियम, 7. 57 मिलीग्राम जस्ता, 26 माइक्रोग्राम सेलेनियम, और तांबा और मैंगनीज की मात्रा का पता लगाया गया है। विटामिन 3 में शामिल हैं। 2 मिलीग्राम नियासिन, 6 माइक्रोग्राम फोलेट, 75. 5 मिलीग्राम कोलिन, 2. 63 माइक्रोग्राम विटामिन बी -12, विटामिन ए के 23 आईयू, विटामिन डी के 5 आईयू, 1. 4 माइक्रोग्राम विटामिन के और विटामिन की मात्रा का पता लगाने ई, बी -6, पैंटोथेनिक एसिड, रिबोफ़्लैविन् और थियामीन

बीफ शॉर्ट रिब्स

बीफ़ के छोटे पसलियों को गाय की छोटी प्लेट कहा जाता है, छठे और 10 वीं पसलियों के बीच में। गोमांस की कम पसलियों में से 3 औंस की सेवा में 302 कैलोरी, 1 9 ग्राम प्रोटीन, 24. 2 ग्राम वसा और 72 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। खनिज सामग्री में शामिल हैं 8. कैल्शियम के 0 मिलीग्राम, 2. 00 मिलीग्राम लोहा, 17 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 147 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 24 9 मिलीग्राम पोटेशियम, 54 मिलीग्राम सोडियम, 4. 96 मिलीग्राम जस्ता, 19. 0 माइक्रोग्राम फ्लोराइड, 18 4 माइक्रोग्राम सेलेनियम और तांबे और मैंगनीज की मात्रा का पता लगानेविटामिन में शामिल हैं 3. 12 मिलीग्राम नियासिन, 6. 0 माइक्रोग्राम फोलेट, 74. 5 मिलीग्राम क्रोलीन, 1. 99 माइक्रोग्राम विटामिन बी -12, 16 आईयू विटामिन डी, 1. 7 माइक्रोग्राम विटामिन के, और विटामिन ई की मात्रा का पता लगाने, थाइमिन, रिबोफ्लैविन्, पैंटोटेनीक एसिड और विटामिन बी -6।

सीजनिंग

बारबेक्यू सॉस का उपयोग आपकी पसलियों के पोषण मूल्य में बहुत बदलाव करता है बाजार पर कई प्रकार के बारबेक्यू सॉस हैं, और आप अपना खुद भी बना सकते हैं, इसलिए पोषण संबंधी मूल्य भिन्न होंगे। किसी दुकान-खरीदी गई बारबेक्यू सॉस पर पोषण लेबल की जांच करें उदाहरण के तौर पर, मिठाई बेबी रे की बार्बेक्यु सॉस की सेवा में 2 बड़े चमचे 70 कैलोरी, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 290 मिलीग्राम सोडियम और 3. 6 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यदि आप रगड़ते हैं, तो मसाले आपके पोषण मूल्य को समायोजित करेगा। उदाहरण के लिए, लहसुन पाउडर के एक चम्मच का उपयोग 10 कैलोरी, 0. 51 ग्राम प्रोटीन, 2. 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और अतिरिक्त विटामिन और खनिज जोड़ता है।