हल्के डिब्बाबंद नारियल दूध के पौष्टिक तथ्य

जब आप अपने व्यंजनों के लिए फायदेमंद अतिरिक्त होने के लिए नियमित नारियल भी पा सकते हैं, तो स्वादिष्ट तरल पदार्थ में कुछ पोषण संबंधी कमियां हैं - यह कैलोरी और वसा में काफी अधिक हालांकि, यदि आप मैदानी पहलुओं के बिना कुछ स्वाद बनाए रखना चाहते हैं, तो आप वैकल्पिक के रूप में हल्के डिब्बाबंद नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रकार के नारियल का दूध अधिक आहार अनुकूल है, लेकिन यह पोषण का एक मजबूत स्रोत नहीं है, क्योंकि इसमें विटामिन और खनिज नहीं हैं।

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कैलोरी

हल्के डिब्बाबंद नारियल का दूध कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है, क्योंकि इस दूध के 1/4 कप सेवन में 40 कैलोरी होते हैं। यह राशि 1/4 कप पूरे डेयरी दूध की आपूर्ति के समान है, हालांकि यह कैलोरी में नियमित रूप से 1/4 कप नारियल के दूध से कम है, जो 142 कैलोरी प्रदान करता है। इस प्रकार, नियमित नारियल के दूध के बजाय प्रकाश कैन्ड नारियल के दूध का उपयोग परहेज़ के लिए फायदेमंद हो सकता है।

फैट < नारियल का दूध दूध के उच्च वसा वाले पदार्थों के कारण कैलोरी में उच्च होता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, हल्के कैन्ड नारियल के दूध में वसा ज्यादा नहीं है; प्रत्येक 1/4 कप में 4 ग्राम होते हैं हालांकि, यह सब वसा संतृप्त वसा से आता है, एक प्रकार की वसा जो हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकता है, क्योंकि इससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, दैनिक संतृप्त वसा का सेवन 16 जी से कम करने के लिए हृदय रोग की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

प्रोटीन

डेयरी दूध के विपरीत, नारियल का दूध प्रोटीन का समृद्ध स्रोत नहीं है प्रत्येक 1/4 कप प्रकाश कैन्ड नारियल के दूध में प्रोटीन का सिर्फ 1 ग्राम होता है। उपभोग प्रोटीन आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपके शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण और मरम्मत को बढ़ावा देता है।

कार्बोहाइड्रेट

यदि आप डेयरी दूध के लिए कम कार्बोहाइड्रेट विकल्प तलाश रहे हैं, तो प्रकाश कैन्ड नारियल का दूध एक अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि प्रत्येक 1/4 कप में सिर्फ 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर का प्राथमिक ईंधन स्रोत है, लेकिन "द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन" के जुलाई 2008 के अंक से शोध से पता चलता है कि कम वसा वाले आहार से वजन घटाने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट आहार अधिक प्रभावी हो सकता है।

विटामिन और खनिज < जबकि डेयरी दूध कैल्शियम और कुछ अन्य विटामिन प्रदान करता है, हल्का कैन्ड नारियल का दूध ऐसे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत नहीं है। एक 1/4 कप सेवन रोजाना लोहे के दैनिक सेवन का 2 प्रतिशत प्रदान करता है, लेकिन दूध अन्य विटामिन और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है।

कोलेस्ट्रॉल

डेयरी दूध का एक दोष यह है कि ऐसे पेय कोलेस्ट्रॉल होते हैं हल्का कैन्ड नारियल का दूध, साथ ही नियमित नारियल के दूध में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।