बांस मारने पर पोषण संबंधी जानकारी

बांस की शूटिंग संभवतया अधिक मूल्यवान हैं जो वे अपने भोजन में जो कुछ भी करते हैं उससे ज्यादा नहीं जोड़ते हैं। जबकि पोषक तत्वों के साथ नहीं फटा, एशियाई सब्जियों को वसा और कैलोरी पर बिना जमा किए खाद्य पदार्थों के बल्क और बनावट को जोड़ते हैं। यदि आपको किराने की दुकान में ताजा शक्ल मिलती है, तो उन्हें छीलने से पहले उन्हें पकाएं। डिब्बाबंद गोलीयां आसानी से एशियाई बाजारों और किराने की दुकानों में उपलब्ध हैं; उन्हें फिर से गरम करना या उन्हें ठंडा करना। हलचल-आलू में बांस शूट का उपयोग करें, उन्हें पास्ता के साथ टॉस करें या उन्हें कैसरोल में जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, सिरका और तेल में पकाया या डिब्बाबंद गोली मारकर एंटीपास्टो व्यंजनों के लिए एक अतिरिक्त लाभ के लिए मरीन करें।

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सामान्य जानकारी

क्योंकि डिब्बाबंद बांस की गोली घर-कटा हुआ कणों की तुलना में बेहतर सूक्ष्म रूप में आती है, बल्कि कणों की तुलना वजन की तुलना करना अच्छा है वॉल्यूम की तुलना में 3. 5 औंस बांस की शूटिंग का 3/4 कप पकाया जाता है, जबकि 3 औंस। कैन्ड शूट की लगभग 3/4 कप है ए 3. 5 औंस पकाया हुआ गोली मारकर 12 कैलोरी होते हैं, जबकि कैन्ड में 1 कैलोरी होती है। दोनों प्रकार के शून्य या बहुत कम वसा, सोडियम या कोलेस्ट्रॉल है। पकाया गोलीबोटों में 2 carbs हैं, और कैन्ड में 3 carbs होते हैं। वे दोनों 1 के बारे में प्रस्ताव। 6 ग्राम प्रोटीन

फाइबर

बांस की गोली आहार फाइबर का अच्छा स्रोत है ए 3. 5 औंस पकाया जाता है, आप प्रत्येक दिन की जरूरत के 4 प्रतिशत फाइबर उद्धार, और डिब्बाबंद गोली दैनिक मूल्य का 6 प्रतिशत, या डीवी, फाइबर के लिए प्रदान करता है। मेडलाइनप्लस के अनुसार, फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है, जबकि अपने पाचन को विनियमित करने में मदद करता है, और बृहदान्त्र कैंसर सहित कुछ निश्चित कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

विटामिन और खनिज

यदि आपका डॉक्टर आपको सुझाव दिलाता है कि आप डैश, डाइडिटी अपॉर्च्स ऑफ़ स्टॉप हाइपरटेन्शन, मीन प्लान, कैन्ड विविधता के ऊपर ताज़ा पकाये गये बांस शूट का विकल्प चुनते हैं। डैश आहार पोटेशियम के एक स्वस्थ सेवन पर जोर देती है, निम्न रक्तचाप से जुड़े खनिज। ए 3. 5 औंस घर-पकाये गए बांस की शूटिंग की सेवा में पोटेशियम के लिए DV का 15 प्रतिशत मुहैया कराया जाता है, फिर भी कैन्ड बांस की शूटिंग के समान मात्रा में पोटेशियम का केवल 2 प्रतिशत होता है जो आपको प्रत्येक दिन होना चाहिए। दोनों प्रकार की तांबे, मैंगनीज और विटामिन बी -6 के अच्छे स्रोत हैं। प्रत्येक भी डीबी के कम से कम 2 प्रतिशत राइबोफ्लेविन, फास्फोरस और जस्ता प्रदान करता है।

अतिरिक्त लाभ

वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, बांस की शूटिंग में कुछ यौगिकों को अतिरिक्त लाभ मिल सकते हैं कुछ यौगिकों, जिनमें phenolic एसिड के रूप में जाना जाता है, दिल की बीमारी और कैंसर से एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण प्रदान कर सकते हैं। बांस की शूटिंग, लिग्नांस में एक और फाइटोकैमिक, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुणों के साथ-साथ संभवतः कैंसर-विरोधी गुणों के जरिए लाभों की एक सीमा प्रदान करता है।