शिशुओं के लिए शुद्ध सपाट मटर

पहली बार मां के लिए, एक घबराहट-उत्प्रेरण राशि है, जब ठोस पदार्थ पेश करने के लिए, सौभाग्य से सरकारी एजेंसियों जैसे खाद्य एवं औषधि प्रशासन, साथ ही कई चिकित्सा विद्यालयों, विश्वविद्यालय विस्तार सेवाओं और महिलाओं की वकालत संस्थाओं से अच्छी जानकारी उपलब्ध है। एक व्यापक सहमति है कि विभाजित मटर जैसे फलियां आपके बच्चे के लिए एक अच्छी पसंद हैं, क्योंकि वे प्रोटीन में वसा और उच्च में कम हैं

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प्रोटीन और शिशु पोषण

जीवन के किसी भी स्तर पर स्वस्थ जीवन के लिए प्रोटीन आवश्यक है, लेकिन जीवन के अपने पहले वर्ष के दौरान शिशुओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है प्रोटीन सबसे मानव ऊतकों का मूलभूत भवन ब्लॉक है, और शिशुओं ने बहुत सारे नए ऊतकों का निर्माण किया है मस्तिष्क के विकास और उचित कार्य के लिए प्रोटीन आवश्यक है, साथ ही आंतरिक अंगों, त्वचा, आँखें और मांसपेशियों स्तन के दूध या ठीक से तैयार किए गए स्तन-दूध प्रतिस्थापन पहले कई महीनों के लिए एक शिशु की प्रोटीन आवश्यकताओं को प्रदान करेगा, लेकिन 6 से 8 महीनों के बीच अधिकांश बच्चों को अधिक की आवश्यकता होती है।

लेज्यूम्स और शिशु पोषण

उस 6-से -8 महीने के अंतराल के दौरान, जब आप ठोस आहार शुरू करते हैं, फलियां पहले कुछ सब्जियों के बीच हो सकती हैं वे प्रोटीन के सबसे अच्छे सब्जी स्रोतों में से हैं, हालांकि सभी आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति के लिए अनाज उत्पादों के साथ पूरक होने की आवश्यकता है। वे वसा में भी कम हैं, और लोहे और अन्य महत्वपूर्ण खनिजों में सबसे अधिक हैं। वे आसानी से एक चिकनी स्थिरता के लिए आसानी से पचे, बहुत छोटे बच्चों के साथ एक महत्वपूर्ण विचार। मटर और दाल का सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि बीन्स गैस से बढ़ने वाले शर्करा में अधिक हैं जो कि एक उधम मचाते और रंगीन बच्चे के लिए बना सकते हैं।

शुद्ध स्प्लिट मटर पेश करना

शिशु आहार के रूप में उपयोग के लिए सामान्यतः दो प्रकार के मटर हैं। ये ताजे मीठे मटर और सूखे विभाजित मटर हैं। हालांकि मटर दोनों हैं, उनके बीच मामूली अंतर है। नए मीठे मटर शर्करा में अधिक होते हैं और स्टार्च में कम होते हैं, जिससे उन्हें अधिक पचाने में मदद मिलती है। मैने के विस्तार सेवा विश्वविद्यालय के अनुसार, उन्हें 6 महीने के निशान के आसपास पेश किया जा सकता है। स्टार्च में सूखे विभाजित मटर अधिक होते हैं, और यूनिवर्सिटी से पता चलता है कि ये लगभग 8 महीने में पेश किए जाएंगे।

अन्य पौधों को पेश करना

मटर केवल वज़न नहीं है जो शुद्ध और शिशु पोषण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है युवा खाने वालों और उनके माता-पिता के लिए दाल एक और अच्छा विकल्प है वे जल्दी से पकवान करते हैं, विशेषकर लाल किस्म, और किसी भी प्रारंभिक भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है। लाल दाल अपने आप में एक चिकनी शुद्ध बनावट के लिए पकाएंगे, लेकिन अन्य किस्मों के साथ आप उन्हें एक मुश्किल छिलका निकालने के लिए एक छलनी के माध्यम से बाध्य करने की आवश्यकता होगी।लगभग आठ महीनों में मसूर को शुरू किया जा सकता है, जैसे सूखे मटर। कम-पाचन योग्य सेम को 12 महीने में पेश किया जाना चाहिए।