विटामिन लेने और चाय के साथ आयरन

कुछ पेय पदार्थों के साथ विटामिन लेने से अवशोषण दक्षता कम हो सकती है। कई चाय की किस्मों में टैनिन और कैफीन आपके शरीर की विटामिन और खनिजों, विशेष रूप से लोहे को अवशोषित करने की क्षमता में हस्तक्षेप करते हैं। हर्बल चाय, दूसरी ओर, वास्तव में अवशोषण में वृद्धि करती है इसके अलावा, अन्य खुराक जैसे लोहे जैसे विटामिन को लेने से हमेशा कुशल नहीं होता क्योंकि कुछ पोषक तत्वों को आपके पेट और आंतों में वसायुक्त खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है ताकि उन्हें ठीक से अवशोषित किया जा सके।

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चाय मूल बातें

सामान्य तौर पर, तीन मुख्य चाय श्रेणियां मौजूद हैं: काली चाय, हरी चाय और हर्बल चाय डेनियल हॉफमैन, "मेडिकल हेर्बलिज़्म" के लेखक, टैनिन के अनुसार यौगिक हैं जो कि काले रंग के चाय और लाल बनाते हैं, जैसे कि अर्ल ग्रे और अंग्रेजी ब्रेकफ़ास्ट के रूप में काले चाय, सामान्यतः पूरे विश्व में खपत होती है और इसमें चाय के प्रकार के सबसे टैनीन और कैफीन होते हैं। मदिरा कसैले और थोड़ा कड़वा होता है। हरी चाय एशियाई देशों में अधिक सामान्यतः खपत होती है, लेकिन अमेरिकियों द्वारा भी अलग-अलग स्वाद और एंटीऑक्सिडेंट और हरी चाय के वसा जलने वाले गुणों में रुचि होती है। हरी चाय में लगभग कोई टैनिन नहीं होता है और कम मात्रा में कैफीन होता है काले चाय की तुलना में, हालांकि पक विधि बहुत कैफीन सामग्री को प्रभावित करती है। कैमोमाइल जैसे हर्बल छिद्रों को अक्सर चाय के रूप में जाना जाता है और आम तौर पर इसमें कोई टैनिन या कैफीन नहीं होता है।

> कैफीन का प्रभाव

कैफीन आपके शरीर के भीतर विटामिन डी रिसेप्टर्स को रोकता है, जिससे आप "पूरक व्यक्तियों" के अनुसार, "मेटाबोलिक विनियमन: ए मानव परिप्रेक्ष्य" के अनुसार पूरक रूपों को लेते समय अवशोषित राशि को सीमित कर देते हैं। कीथ फ्रैन कम विटामिन डी के स्तर मजबूत हड्डियों के निर्माण में कैल्शियम के अवशोषण और उपयोग को प्रभावित करते हैं। कैफीन मूत्रवर्धक प्रभाव दिखाता है, जिसके कारण आप अधिक बार पेशाब कर सकते हैं। पेशाब और तरल हानि की बढ़ती दर, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन और विटामिन सी जैसे पानी में घुलनशील विटामिन की सांद्रता को कम कर सकती हैं। इसके अलावा, कैफीन विटामिन बी 1 या चयापचय के चयापचय के साथ हस्तक्षेप करता है। हालांकि, कैफीन पेट के एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो आपके शरीर को विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में मदद कर सकता है। "मेडिकल बायोकैमिस्ट्री: स्वास्थ्य और रोग में मानव चयापचय के अनुसार, लोहे के लिए कैफीन आपकी आंतों में अवशोषण दर को काफी कम कर देता है, 80 प्रतिशत तक। "

टैनिनियों का प्रभाव

टैनिन विटामिन के अवशोषण को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन वे लोहे के साथ बाँध करते हैं और अपनी आंतों में अवशोषण को रोक देते हैं, जैसा कि "पोषण और घाव" हीलिंग "जोसेफ मोलनर द्वारा लोहे की कमी के कारण एनीमिया और थकान, चक्कर आना और कम चयापचय के लक्षण होते हैं। कैफीन और टैनिन के अलावा, लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करने वाली अन्य आहार वस्तुओं में अंडे, दूध, पनीर और चोकर शामिल हैं।अपने डॉक्टर से परामर्श करें कि क्या आपको लोहे के साथ पूरक करने की आवश्यकता है।

सिफारिशें

काले और हरे रंग की चाय के साथ विटामिन और लोहे की खुराक लेना सर्वोत्तम है और अगर आप चाय या कॉफी पीने वाले हैं तो आपको कम से कम एक घंटे की कोई ज़रूरत नहीं बची चाहिए। कुछ हर्बल चाय, जैसे गुलाब हिप चाय, वास्तव में लोहे के अवशोषण में वृद्धि करते हैं क्योंकि इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री होती है। हर्बल चाय भी रात के खपत के लिए आदर्श हैं क्योंकि उनके कैफीन और हल्के शामक गुणों की कमी, विशेष रूप से कैमोमाइल और वेलेरियन रूट चाय।