शाकाहारी काजुन रेड बीन्स और कूइनो पकाने की विधि

विषयसूची:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 मीटर
  • कुक
  • 20 मीटर
  • कुल
  • 32 मीटर

पकाने की विधि और फोटो क्रेडिट: जैकी न्यूगेंट

तत्व> सेवा 4

3/4 कप सूखी quinoa

  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 मध्यम लाल प्याज
  • 1 बड़े ग्रीन बेल का काली मिर्च
  • 2 चम्मच सेब साइडर सिरका
  • 3 लौंग लहसुन लवैन
  • 15 ऑउंस लाइट रेड किडनी बीन्स (कर सकते हैं)
  • 1/2 कप कम सोडियम सब्जी शोरबा
  • 1 टमाटर
  • 1 1/4 चम्मच काजुन मसाला
  • 1/4 कप अजमोद
  • 3 कप हरे बीज रहित अंगूर
दिशाएं

1 पैकेज दिशाओं के अनुसार क्विनो (या पसंद का पूरा अनाज) तैयार करें। 2 बीच में, एक बड़े सॉस पैन में मध्यम के ऊपर तेल गरम करें। प्याज, घंटी का काली मिर्च, और वाइनिगर जोड़ें और प्याज को नरम होने तक कभी-कभी उबाल लें, जबकि लगभग 8 मिनट तक खाना पकाएं। लहसुन जोड़ें और सुगंधित जब तक stirring, के बारे में 1 मिनट। सेम, शोरबा, टमाटर, और कैजन मसाला जोड़ें और मक्खन के दौरान मक्खन के समय पकाना, जब तक कि बीन का मिश्रण स्टू-जैसी न हो, लगभग 10 मिनट। मसाला समायोजित करें (नोट: अगर नमक से मुक्त कैजुन का उपयोग करना है, तो नुस्खा के लिए 1/2 चम्मच सागर नमक जोड़ें।) 3 व्यक्तिगत कटोरे में क्यूनो को सेव करें, सेम के मिश्रण के साथ शीर्ष पर जाएं, और अजमोद के साथ छिड़क दें। 4 पक्ष पर अंगूर (या अन्य मौसमी फल) का आनंद लें।

पोषण सूचना

361 कैलरीज प्रति सेवा

सेवित आकार: 1 1/2 कप

6 ग्राम फैट

62g कार्बोस्ड
14g प्रोटीन
% DV *
कुल वसा 6 जी <99 9 > 9%
संतृप्त फैट 1 जी कोलेस्ट्रॉल 0 एमजी
0%
सोडियम 725 एमजी 30%
कार्बोहाइड्रेट 62 ग्राम 30%
आहार फाइबर 9g शुगर्स 15 जी
प्रोटीन 14g
9%
*% दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन के सेवारत में कितना पोषक तत्व दैनिक आहार में योगदान देता है सामान्य पोषण सलाह के लिए 2, 000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है
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