पानी में घुलनशील फाइबर खाद्य पदार्थ
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घुलनशील फाइबर में एक आहार उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा देता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इस प्रकार का फाइबर पानी में घुल जाता है, जहां यह एक चिकना, जेल जैसा पदार्थ होता है जो पाचन को धीमा करने में मदद करता है। अघुलनशील फाइबर फाइबर का एक और प्रकार है यह पानी में भंग नहीं करता; यह मल के लिए थोक जोड़कर पाचन को बढ़ावा देता है हर महीने 25 ग्राम प्रति दिन कुल फाइबर के 35 ग्राम का उपभोग करने का लक्ष्य, हार्वर्ड यूनिवर्सिटी हेल्थ सर्विसेज की सिफारिश करता है। इसमें अघुलनशील फाइबर शामिल है और प्रति भोजन लगभग 6 से 8 ग्राम या नाश्ते में 3 से 4 ग्राम के बराबर है।
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रौग का रास्ता
फलों, सब्जियां, अनाज और फलियां जैसे फाइबर जैसे पौधे के पदार्थ, फाइबर होते हैं, आपके शरीर में कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार पचा नहीं सकते। लीमा, नौसेना, पिंटो, गुर्दा और काले बीन्स घुलनशील फाइबर में समृद्ध हैं अच्छे फल स्रोतों में सेब, खुबानी, अंजीर, आम, संतरे, आड़ू और नाशपाती शामिल हैं। घुलनशील फाइबर के लिए सबसे अच्छा सब्जी विकल्प शामिल हैं ओकरा, मटर, शलजम, मीठे आलू और ब्रसेल्स स्प्राउट्स। अमीर घुलनशील फाइबर सामग्री वाले अन्य खाद्य पदार्थ में फ्लैक्स, बे्रन अनाज, दलिया, जौ और पूरे गेहूं के स्पेगेटी शामिल हैं।
