लेसेथिन का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?

लेसेथिन फॉस्फोलाइपिड नामक वसा-घुलनशील अणुओं के एक परिवार का हिस्सा है, और कोशिका झिल्ली का एक महत्वपूर्ण घटक है। शरीर अंडा योर, मछली, सोयाबीन, गेहूं के बीज, फलियां, खमीर और मूंगफली जैसे खाद्य पदार्थों से लेसितिण को संसलित करता है। लेसेथिन एक आहार अनुपूरक के रूप में भी उपलब्ध है। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ग्रेड लेसिथिन "आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है," या जीआरएएस लेसितिण में कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, लेकिन सहायक नैदानिक ​​परीक्षणों में अनिर्णीत होते हैं। आहार की खुराक का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक की सलाह लें

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विशेषताएं

पोषण अनुपूरक शैक्षिक केंद्र के अनुसार मानव शरीर में हर कोशिका को लेसितिण की आवश्यकता है लेसीथिन कोशिका झिल्ली को सख्त से रोकता है और कोशिकाओं के माध्यम से पोषक तत्वों का मार्ग प्रशस्त करता है। पित्त के मुख्य घटक के रूप में, लेसितिण शरीर को वसा को तोड़ने में मदद करता है। पोषण संबंधी अनुपूरक शैक्षिक केंद्र पित्त में लेसितिण के निम्न स्तर की रिपोर्ट करता है जिससे गैस्ट्रोन्स का खतरा बढ़ सकता है। लेसितिण के साथ सप्लीमेंट करने से गैस्ट्रोथॉन्स प्रभावित हो सकता है और पित्ताशय के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

कोलेस्ट्रॉल

लेसीथिन एक पायसीकारी है जो कि वसा को पानी और अन्य शरीर तरल पदार्थों के मिश्रण में मदद करता है। एनएसईसी का कहना है कि लेसितिण रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल को फैलाने में सक्षम बनाता है, इसलिए इसे शरीर से हटाया जा सकता है, इस प्रकार एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग को रोकना। लेकिन ड्रग्स के अनुसार कॉम, दावे लेसिथिन का समर्थन करने के लिए कोई निश्चित नैदानिक ​​अध्ययन नहीं हैं एथीरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है।

लिवर हेल्थ

फॉस्फेटिडाइलकोलिन लेसेथिन का एक महत्वपूर्ण घटक है और पूरक के रूप में उपलब्ध है। एनएसईसी ने रिपोर्ट किया कि इस शुइफाईड फॉर्म का उपयोग लेसितिण के विभिन्न यकृत विकार जैसे कि दवा और शराब से प्रेरित जिगर क्षति, विषाक्त जिगर की क्षति, मधुमेह फैटी यकृत, यकृत के सिरोसिस, पित्त विलेयता, पुरानी हैपेटाइटिस और तीव्र वायरल हैपेटाइटिस के इलाज में किया जा सकता है। । लेकिन "अल्कोहल क्लीनिकल और प्रायोगिक अनुसंधान" के नवम्बर 2003 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन में, ब्रोंक्स वेटरन मामलों के मेडिकल सेंटर न्यूयॉर्क में शोधकर्ताओं ने कोई ठोस सबूत नहीं पाया कि फॉस्फोटीडिलकोलाइन को यकृत रोग का प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है।

पोषण और खाद्य प्रसंस्करण

लेसीथिन गामा-लिनोलिक एसिड या जीएलए का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर में प्रोस्टाग्लैंडीन में धर्मान्तरित होता है जिससे रक्त पतली रखने, थक्का और अवरोधों को रोकने, रक्तचाप कम करने और सूजन और दर्द को कम करने में मदद मिलती है । लेसीथिन शरीर को वसा में घुलनशील विटामिन A, D, E, और K. अवशोषित करने में भी मदद करता है, पायसीकारी के रूप में, लेसितिण खाद्य पदार्थों में वसा अणुओं को फैलाने और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के शैल्फ जीवन को फैली हुई है। ये गुण लेसिथिन व्यापक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे पके हुए माल, चॉकलेट, कैंडीज, सलाद ड्रेसिंग, अखरोट बटर, तैयार किए गए खाद्य पदार्थ, तत्काल सूप और प्रोटीन पाउडर में इस्तेमाल करते हैं।