फेनोल के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

फेनोल डीएनए निष्कर्षों में अक्सर एक विषैले और संक्षारक मिश्रित पदार्थ होता है - बिल्कुल नहीं जिसे आप खाना चाहते हैं कार्बनिक यौगिकों की एक किस्म में, एक ही रासायनिक समूह और संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं जो फ़िनॉल को अलग करती हैं, और इनमें से कई अन्य यौगिक आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इस वर्ग के यौगिकों को सामूहिक रूप से फिनोल कहा जाता है।

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कैंसर की रोकथाम

कुछ फीनोलॉजिक यौगिक कैंसर के कैमोराप्रेवेंटिव होने के कारण माना जाता है, यौगिक कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एपिगॉलॉटेक्चिन -3 गैलेट हरी चाय में पाए जाने वाला एक फीनोलिक यौगिक है और माना जाता है कि वह एक कैंसर के रसायनप्रतिवादी है। फ्लॉवोनोइड्स नामक फीनोलॉलिक यौगिकों का एक व्यापक समूह पौधों में आम है; "ब्रिटिश जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" में एक समीक्षा के अनुसार, एन्थॉकायनिन जैसे कई फ्लेवोनोइड्स में एंटीकनेसर प्रभाव हो सकते हैं, इसका सुझाव है।

एंटीऑक्सिडेंट

पौधों में पाए जाने वाले कई फीनोलॉजिक यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे प्रतिक्रिया करते हैं और खतरनाक रूप से प्रतिक्रियाशील यौगिकों को मुक्त कण कहते हैं, इससे पहले कि कणिक अन्य जैव-ऊर्जा के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं और गंभीर क्षति पैदा कर सकते हैं। फ्लॉवॉयड्स और टोकोफेरोल एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ phenolic यौगिकों के दो व्यापक वर्ग हैं। रेगेरेट्रोल, अंगूर की खाल और रेड वाइन में पाए जाने वाले फीनोलिक कंपाउंड में एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव भी हैं। "ऑर्गेनिक केमिस्ट्री: स्ट्रक्चर एंड फ़ंक्शन," के अनुसार, यह सुझाव देने के साक्ष्य हैं कि इसके भी, एंटीन्सर प्रभाव पड़ सकते हैं।

स्वस्थ उम्र बढ़ने

पुस्तक "जैव रसायन विज्ञान: संरचना और कार्य" में बताया गया है कि हाल के शोध में पाया गया है कि रिवेराट्रोलोल खमीर, फल मक्खियों और अन्य समान प्रयोगात्मक मॉडलों में जीवन काल बढ़ा सकता है। एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करने वाले अन्य फिनाइलिक यौगिकों से मुक्त कणों के कारण डीएनए क्षति को कम करके, स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। जैसा कि "फ्री रेडिकल बायोलॉजी और मेडिसिन" पत्रिका में 2002 की समीक्षा में बताया गया है, उम्र बढ़ने से जुड़े कुछ गिरावट का कारण डीएनए को ऑक्सीडेटिव क्षति के कारण होता है, यह सबूत है; इस परिकल्पना को बुखार के ऑक्सीडेटिव तनाव या फ्री-क्रांतिकारी सिद्धांत कहा जाता है।

विचार

निश्चित रूप से आपके लिए सभी फीनोलॉजिक यौगिक अच्छा नहीं हैं। फेनोल ही विषाक्त है, और एक अन्य phenolic यौगिक जिसे बुशफेनोल-ए कहा जाता है वह विवादास्पद हो गया है क्योंकि यह एस्ट्रोजेन नकल के रूप में व्यवहार करता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों के पास यह भी जानने के लिए बहुत कुछ है कि कैसे phenolic यौगिकों resveratrol या flavonoids जैसे metabolized हैं और मानव शरीर पर उनके अन्य प्रभाव क्या हो सकता है। उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के अलावा, कुछ फीनोलॉलिक यौगिक भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं 4- (4-हाइड्रोक्सिफेनील) -2 -उथानोन, रास्पबेरी के स्वाद के लिए जिम्मेदार है, उदाहरण के लिए, और कैप्सैसिइन फीनोलिक यौगिक है जो जलापेनोस और मिर्च की गर्म मिर्च को अपने गर्म गर्मी के कारण देता है।