सफेद चावल और रक्तचाप

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार प्रत्येक तीन अमेरिकियों में से लगभग एक को उच्च रक्तचाप है। उच्च रक्तचाप स्ट्रोक और गुर्दा और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है। आप अपने रक्तचाप को आहार के माध्यम से नियंत्रित कर सकते हैं कुछ खाद्य पदार्थ दूसरों की तुलना में रक्तचाप नियंत्रण के लिए अधिक प्रभावी होते हैं; सफेद चावल आदर्श नहीं है लेकिन हानिकारक नहीं हो सकता है। आपको उच्च रक्तचाप या भोजन के साथ किसी भी अन्य हालत का इलाज नहीं करना चाहिए, या दवा बंद करना चाहिए, जब तक कि डॉक्टर द्वारा ऐसा करने का निर्देश न दिया जाए।

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कैलोरी

व्हाइट चावल कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होता है, जिसमें 169 कैलोरी पका हुआ चावल के एक कप में होता है। यह राशि 2, 000 के दैनिक सुझाव का 9% से कम राशि का है, इसलिए यह आपके वजन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करने की संभावना नहीं है। अधिक वजन या मोटापे होने के कारण आपका रक्तचाप बढ़ सकता है, लेकिन जब तक आप नियमित रूप से बहुत बड़े हिस्से नहीं खाते, सफेद चावल वजन घटाने या हानि पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ने की संभावना नहीं है।

फैट

सफेद चावल वसा में बहुत कम है, कम से कम प्रत्येक पका हुआ कप में 5 ग्राम सफेद चावल में संतृप्त या ट्रांस वसा नहीं होता, जो आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल हाई ब्लड प्रेशर के लिए एक जोखिम कारक है, इसलिए सफेद चावल वाले फैटी खाद्य पदार्थों की जगह दोनों स्थितियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट में सफेद चावल अधिक है, प्रत्येक पका हुआ कप में 37 ग्राम हैं। जबकि कार्बोहाइड्रेट एथलेटिक घटनाओं और अन्य गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं, एक उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार रक्तचाप प्रबंधन के लिए आदर्श नहीं हो सकता है। "आंतरिक चिकित्सा के अभिलेखागार" के जनवरी 2010 संस्करण में प्रकाशित शोध में पाया गया कि कार्बोहाइड्रेट में कम कार्बोहाइड्रेट आहार के भोजन के मुकाबले रक्तचाप कम हो गया है।

फाइबर < सफेद चावल फाइबर में कम है, 1. प्रत्येक पका हुआ कप में 7 ग्राम। "आंतरिक चिकित्सा के अभिलेखागार" के जनवरी 2005 के अंक से शोध के अनुसार, फाइबर सेवन में वृद्धि से उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद मिल सकती है। हालांकि, क्योंकि सफेद चावल कैलोरी में कम है, आप अभी भी इसे खा सकते हैं और अपने आहार में उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों के लिए जगह ढूंढ सकते हैं, इसलिए अकेले सफेद चावल की कम फाइबर सामग्री आपके रक्तचाप में परिवर्तन के एकमात्र ड्राइवर होने की संभावना नहीं है।

सोडियम < व्हाइट चावल सोडियम में कम है, क्योंकि प्रत्येक पका हुआ कप में सिर्फ 9 मिलीग्राम होते हैं अत्यधिक सोडियम से उपभोग करने से आपके उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है। दैनिक सुझाव सीमा 2, 300 मिलीग्राम है, इसलिए इस तरह के चावल को इस तंत्र के माध्यम से बढ़ने वाले रक्तचाप को बढ़ावा देने की संभावना नहीं है।

पोटेशियम

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से उच्च रक्तचाप का खतरा कम हो सकता है। हालांकि, 18 मिलीग्राम के साथ, सफेद चावल पोटेशियम में कम है; सुझाव दिया दैनिक खपत 4, 700 मिलीग्राम है यदि आप सफेद चावल के साथ बहुत सारे उच्च-पोटेशियम पदार्थों को बदलते हैं, तो यह उच्च रक्तचाप को प्रोत्साहित कर सकता है।यदि आप पहले से ही पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, तो सफेद चावल को उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ाना नहीं चाहिए।